Gnudi (Italian pronunciation: [ˈɲuːdi]) are gnocchi-like dumplings made with ricotta cheese instead of potato, with very little or no flour. The result is often a lighter, "pillowy" dish, unlike the often denser, more chewy gnocchi. Gnudi is Italian for "nude", the idea being that these "pillowy" balls of ricotta (and sometimes spinach) are "nude ravioli", consisting of just the tasty filling without the pasta shell.
Gnudi became a popular dish after a special version was served at The Spotted Pig restaurant in New York.
J'aurais voulu changer les choses
Changer le monde
Avoir ce qu'il y a de mieux
J'aurais voulu changer les choses
Changer le monde
Pour être encore un peu hereuse
J'aurais voulu te parler et ne plus faire comme avant
Attendre et espérer, on a perdu trop de temps
Je n'avais plus les pieds sur terre, je ne croyais qu'en mes prières
Mais les rêves qu'on a faits se sont tous envolés
Je n'avais plus les pieds sur terre
Je ne savais qu'être sincère
Si seulement j'avais su
Changer les choses
Changer le monde
Avoir ce qu'il y a de mieux
J'aurais voulu changer les choses
Changer le monde
Pour être encore un peu heureuse
On a brûlé notre amour en étant trop innocents
Pour déjouer les mauvais tours à mon trop grand sentiment
On n'avait pas les pieds sur terre, on ne voulait qu'être sincères
J'y vois clair maintenant
Changer les choses
Changer le monde
Avoir ce qu'il y a de mieux
J'aurais voulu changer les choses
Changer le monde
Pour être encore un peu heureuse
Changer les choses
Changer le monde
Avoir ce qu'il y a de mieux
J'aurais voulu changer les choses
Changer le monde
Pour être encore un peu heureuse
Changer de vie
Changer aussi
J'ai juste voulu changer d'histoire
Encore y croire
Changer de vie
Changer aussi
J'ai juste voulu changer de vie
J'aurais voulu changer les choses
Changer le monde
Avoir ce qu'il y a de mieux
J'aurais voulu changer les choses
Changer le monde
Pour être encore un peu heureuse
Changer de vie
Changer aussi
J'ai juste voulu changer d'histoire
Encore y croire
Changer de vie
Changer aussi
J'ai juste voulu changer de vie
Changer de vie
Changer aussi
J'ai juste voulu changer d'histoire
Encore y croire
Changer de vie