A fructan is a polymer of fructose molecules. Fructans with a short chain length are known as fructooligosaccharides, whereas longer chain fructans are termed inulins. Fructans occur in foods such as agave, artichokes, asparagus, leeks, garlic, onions (including spring onions), yacon, jícama, and wheat.
In animal fodder, fructans also appear in grass, with dietary implications for horses and other Equidae.
Contents |
Types [link]
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Functions [link]
Plants storing their food as fructans are able to thrive at low temperatures since fructans confer tolerance to freezing. They bind to membranes, thereby helping to keep cells intact.
Fructan content of various foods [link]
| Artichoke, Jerusalem | 16.0-20.0%[1] |
| Artichoke, Globe | 2.0-6.8%[1] |
| Asparagus | 1.4-4.1%[1] |
| Barley kernels (very young) | 22%[2] |
| Cheese spread | 4.5%[3] |
| Chocolate | 9.4%[3] |
| Garlic | 17.4%[4] |
| Onion | 1.1-10.1%[1] |
| Pasta | 1-4%[1] |
| Rye (bran) | 7%[5] |
| Rye (grain) | 4.6-6.6%[5] |
| Wheat flour | 1-4%[2] |
| White bread | 0.7-2.8%[1] |
See also [link]
- Fructose intolerance
- Fructose malabsorption
- Glucan
- Prebiotic (nutrition)
- Sucrose
- Levan polysaccharide
Footnotes [link]
- ^ a b c d e f SUSAN J. SHEPHERD, M Nut Diet, APD*; PETER R. GIBSON, MD, MB, FRACP, "Fructose Malabsorption and Symptoms of Irritable Bowel Syndrome: Guidelines for Effective Dietary Management," J Am Diet Assoc 2006:106:1631-1639.[1]
- ^ a b Department of Food Science and Nutrition, University of Minnesota, Joanne L. Slavin, PhD, RD, "Mechanisms for the Impact of Whole Grain Foods on Cancer Risk," Journal of the American College of Nutrition, Vol. 19, No. 90003, 300S-307S (2000)[2]
- ^ a b Leon Prosky and Hubert Hoebregs, "Methods to Determine Food Inulin and Oligofructose," Journal of Nutrition. 1999;129:1418S-1423S.[3]
- ^ Muir, J.G., et al. (2007). "Fructan and Free Fructose Content of Common Australian Vegetables and Fruit". Journal of Agricultural and Food Chemistry 55: 6619–6627. DOI:10.1021/jf070623x.
- ^ a b Karppinen, Sirpa. Dietary fibre components of rye bran and their fermentation in vitro. Espoo 2003. VTT Publications 500. 96 p. + app. 52 p.[4]
References [link]
- Sugar - Chemical, Biological and Nutritional Aspects of Sucrose. John Yudkin, Jack Edelman and Leslie Hough (1971, 1973). The Butterworth Group. ISBN 0-408-70172-2
External links [link]
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Blin, Blin, Blin
Por eso friki friki friki friki frik friki frik frikitona!!
Dale frikitona!!
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Dale frikitona!!
Por eso friki friki friki friki frik friki frik frikitona!!
Dale frikitona!!
Por eso friki friki friki friki frik friki frik (frikitona!!)
(Yo soy frikitona!)
Oh no...
Y ella es frikitona
En la cama ella te tona
Con su movimiento cualquiera ella trastorna
Lo hace de espalda
Y yo mirando la popola
Pom...
Cualquiera de tona
En esa zona es la matadora
Le gusta el invento
Rapido, lento...
Mami tu lo sabes que de ti estoy sediento
(Maldy dile lo que tu tiene en tu piensamiento)
Ella es freaky
No quiere tener grilletas
Menos que pase la tesi
Que solo te llame si esa noche se siente de horny
Que no nunca pelea, duerme contigo hasta que llega la morning
Le digo good morning!
Friki frikitona
Nunca se quita
Nunca se cansa
Siempre te la enserrona
Poca lectura
Con su cintura
Como cambia en jormona
De kamasutra
La posiciones se las sabe todas
Friki frikitona!
Por eso friki friki friki friki frik friki frik frikitona!!
Dale frikitona!!
Por eso friki friki friki friki frik friki frik frikitona!!
Dale frikitona!!
Por eso friki friki friki friki frik friki frik frikitona!!
Dale frikitona!!
Por eso friki friki friki friki frik friki frik (frikitona!!)
(Yo soy frikitona!)
Me estas tentado
Oye chiquilla!
Me estas tentando
Y yo te saco a las millas
Yo quiero ver si en verdad tienes babillas
Y que en la cama tu haces marabillas!
Ella es sencilla
Como se enchula cuando bien la pilla
Como la pongo a tocar rodilla
Ella es la tipilla
Que si te duermes ella te activida
Le gusta lento, tambien a la mida
Me estas tentado
Oye chiquilla!
Me estas tentando
Y yo te saco a las millas
Yo quiero ver si en verdad tienes babillas
Y que en la cama tu haces marabillas!
Por eso friki friki friki friki frik friki frik frikitona!!
Dale frikitona!!
Por eso friki friki friki friki frik friki frik frikitona!!
Dale frikitona!!
Por eso friki friki friki friki frik friki frik frikitona!!
Dale frikitona!!
Por eso friki friki friki friki frik friki frik (frikitona!!)
(Yo soy frikitona!)
Oh no...
Guero que todo esta bajo control(ella es freaky)
Blass!!
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Ella es freaky...
Frikitona!
(Oh no...)
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