Jubilarno 30. izdanje Vinistre, popularne istarske smotre vina koja osim vinara, vinogradara i drugih stručnjaka iz vinske industrije okuplja ljubitelje dobre kapljice iz cijele regije, svečano je otvorena u petak u porečkoj dvorani Žatika gdje će u iduća tri dana svoja vina predstaviti 85 vinara.
Na jubilarnoj 30. Vinistri izlaže 85 vinara
10.05.2024.
Zadnja izmjena 19:52
Autor: Klara Dujmović/N.J./Dnevnik/HRT/Hina
Iz Poreča se za središnji HTV-ov Dnevnik s prvog dana jubilarne Vinistre javila novinarka Jasminka Kalčić.
U 19 sati službeno je završen prvi dan Vinistre. Organizatori kažu - prvi dan je prošao bolje od svih očekivanja.
- Ono što je obilježilo i čega smo se možda malo s respektom bojali, je novi koncept same manifestacije, a to je da svi vinari imaju iste štandove. Znači, želimo poslati poruku zajedništva, zajedništva koje je svih ovih 30 godina bilo glavni faktor uspjeha kojeg danas Vinistra ima iza sebe, kazao je predsjednik Vinistre Luka Rossi.
Mnogo ljudi je već prvoga dana posjetilo ovu manifestaciju. Predsjednik Vinistre naglasio je da nije bitan broj posjetitelja već činjenica da oni žive i poštuju istarski stil života.
- Vinistra nije samo vinski sajam, Vinistra je društveni event gdje ljudi se dođu možda i pokazati, i popiti najbolja vina i podružiti se, dodao je.
Na popularnu istarsku smotru vina dolaze gosti iz svih dijelova svijeta, ali se i predstavljaju vinari i vina sa svih kontinenata.
- Na našem ocjenjivanju ove godine smo oborili praktički sve rekorde, došle su Malvazije iz 11 zemalja. Čak je došao i uzorak istarske Malvazije iz daleke Australije. To je ocijenilo preko 50 ocjenjivača iz 15 zemalja na čelu s predsjednicom komisije, pojasnio je Rossi.
30. jubilarno izdanje Vinistre
- Vinistra danas funkcionira kao moderna organizacija s jasnom strategijom i planovima. Kontinuirano ulažemo u podizanje kvalitete, jačanje identiteta i konkurentnost istarskih vina. I dalje ćemo održavati sinergiju svih naših članova jer nas je upravo zajedništvo dovelo tamo gdje smo danas, na vinsku kartu svijeta, rekao je predsjednik udruge Vinistra Luka Rossi.
Na tri desetljeća održavanja Vinistre osvrnuo se i istarski župan Boris Miletić koji je istaknuo kako je Istra na području poljoprivrede napravila veliki iskorak.
- Tu prije svega mislim na vinogradare i vinare, kao i uljare i druge proizvođače. Danas je Istra jako dobar brend i na to možemo biti ponosni jer smo odabrali razvoj koji se temelji na dodanoj vrijednosti i kvaliteti, poručio je Miletić.
Dodao je kako je sinonim Istre zasigurno i kvalitetno vino.
Ustvrdivši kako su Vlada i resorno ministarstvo od prvog dana podržala ovu manifestaciju, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Tugomir Majdak naglasio je kako Hrvatska ukupno ima u uzgoju više od 250 sorti, od toga više od 150 autohtonih, s čime se može ponositi.
Porečki gradonačelnik Loris Peršurić istaknuo da je Poreč s udrugom vinogradara i vinara Istre partner od njezinih početaka te da se u vrijeme izložbe Vinistra traži krevet više, te kako vinska manifestacija danas ima veliko značenje za gospodarski razvoj Istre i Poreča.
Kao uvod u manifestaciju koja će do nedjelje Poreč pretvoriti u vinski centar, u hotelu Parentium Plave Lagune održana je tradicionalna dodjela nagrada vinarima i proizvođačima jakih alkoholnih pića koji su svoje uzorke poslali na 30. Vinistrino ocjenjivanje i 15. Svijet malvazija na kojima je dodijeljeno ukupno 15 platinastih, 178 zlatnih i 78 srebrnih medalja.
Šampionske titule osvojile su vinarije Bastian za najbolju svježu malvaziju, Deklić za odležanu malvaziju i mladi teran, Benvenuti za zreli teran, Vinska klet Kralj iz Slovenije za mladi refošk, a Bordon također iz Slovenije za zreli refošk. Grčka Monemvasia-Malvasia iz 2011. najbolje je ocijenjena malvazija s osvojenom titulom Best in Show.
Uspješna vinska priča
Punih je 30 godina Petar Poletti čuvao butelju malvazije s kojom se predstavio na prvoj Vinistri. Otada nije propustio nijednu.
- Pred Vinistru ti malo srce zaigra drugačije. Malo se uzburka i svaki put kad vidiš nešto novo, nove vinare, znaš da smo utrli put, kazao je Petar Poletti, vinar iz Višnjana.
Na prvoj se smotri predstavilo samo desetak vinara. Pokrenuta je sa željom da bude odskočna daska proizvođačima za plasman vina.
- Mi smo poprilično rano shvatili da je autentičnost jedna od važnijih stvari u svijetu vina. Naime, sve regije nastoje pronaći nešto po čemu su jedinstvene i u tom kontekstu smo mi igrali na kartu malvazije, otkrio je Ivica Matošević, nekadašnji predsjednik Vinistre.
A igra je bila uspješna. Danas je pod malvazijom čak 60 posto istarskih vinograda. Ona je jedna od kraljica hrvatskih bijelih vina. Potvrdila su to i ovogodišnja visoka priznanja na Vinistri.
- Lepršava, mineralna, svježa vina koja baš određuju pravu crtu malvazije koju treba imati, istaknula je Petra Leko, dobitnica zlata za najbolju svježu malvaziju.
Proteklih se godina zaigralo i na dobru marketinšku kartu.
- U ovih 30 godina pretvorili smo malvaziju u našu perjanicu, u našu kraljicu, i definitivno danas se ona konzumira u cijelom svijetu, rekao je Ivan Marić, direktor Vinistre.
A malvazija ima i svog mlađeg brata - teran, koji je od težačkog vina umijećem istarskih vinara postao as crnih vina. Potražnja je sve veća.
- I tu je sada zadatak na vinarima, bilo velikim, bilo malima, da se bacimo na sadnju, na razvijanje autohtonih sorti kao što su malvazija i teran, naglasio je Josip Barišić, direktor Agrolagune Poreč.
Jer oni nas čine prepoznatljivim na svjetskoj vinskoj karti.
Vijesti HRT-a pratite na svojim pametnim telefonima i tabletima putem aplikacija za iOS i Android. Pratite nas i na društvenim mrežama Facebook, Twitter, Instagram, TikTok i YouTube!
Od istog autora
Autorska prava - HRT © Hrvatska radiotelevizija.
Sva prava pridržana.
hrt.hr nije odgovoran za sadržaje eksternih izvora