Satoshi Noguchi

Retty初投稿、2025年3月オープンの新店。東高円寺駅から徒歩3分、日本酒とワイン、クラフトビールのお店。 新中野の柴田屋酒店出身の御夫婦が営んでおり、さすが日本酒の銘柄もツボをついたセレクションとの印象。 今回は、夕食前だったのでアテはチリコンカンにトロタクと軽めに。 お酒は、クラフトビール Love2ニュー、豊盃、十石の春酒をオーダー。ビールは酸味と細かい発泡感があり美味！日本酒も香り爽やか。 フード、ドリンク共に色々なメニューがあり、駅近なので使い勝手良さそうですね。今度は夜かな。 ご馳走様でした、また伺います。 #東高円寺 #ワイン #日本酒 #クラフトビール #日本酒バー #居酒屋

大分（別府）遠征w/家族。 常連さんのみ？TEL、HP等ではアクセス出来ない河豚料理の名店みね久さん。親族のツテで訪問。大皿で供されるてっさはなんと一人前。厚さは他県の2、3倍ほど、皮等もふんだんに添えられ、。東京基準なら10人前位ありそうな量です！？ しかも、大分ならでは、ポン酢にはワタも入れて味わうのはもう最高！ 関サバも見たことないサイズでコリコリ食感！ フグの白子もプリふわトロっ、美味い。 車海老の天麩羅、てっちり、雑炊、いずれも絶品です。因みに、とり天は子供の為の裏メニューと。 シャンパン、ヒレ酒に冷酒とお酒も大満足、堪能させて頂きました。ご馳走様でした、また伺います。 #別府 #河豚 #関サバ #ヒレ酒 #みね久

大分（別府）遠征w/家族。 大分冷麺の銘店に。昼の閉店前でしたが、盛況で人気が伺えます。個人的には3度目の訪問なので、名物冷麺ではなく豚骨ラーメンを注文。家族は冷麺と中華そばをオーダー。 いずれのメニューも美味！ラーメンは醤油、豚骨いずれも魚介風味あるスープで食べやすく美味い！！ 冷麺も蕎麦粉の入った麺に、牛叉焼、キャベツのキムチ入りと特徴的だがこれが美味い！ ツマミのスペアリブもグッドでしたね。 ご馳走様でした、また伺います。 #別府 #冷麺 #六盛

今年初の秀治郎さん、日本酒好き界隈の紹介制のお店。新規の方にも解放してる日あります。 寒い季節に先ずはシラスのおすまし。温まった後は、いつもの通り八寸と風の森でスタート。 相変わらず日本酒じゃんじゃん来ますね。秀治郎さんが慌ただしくお酒を配ってます。。。 寒い季節、多めに振る舞って頂くお燗が魚料理が合う！ 冷酒も続々きますよ〜。花邑酒未来、流輝ももいろ生、鍋島雄町等素晴らしいお酒を堪能。因みに、福岡繁桝の酒蔵さんが来店されてて、同酒蔵のお酒も出してもらいつつ、社長がお客様に挨拶されてまわってました。。 コロッケ、摺り流しも美味。 蟹の土鍋ご飯は出汁も添えられ最高、おかわりしてしまいました。 これだけ食べて飲んで1万円、大満足です。 ご馳走様でした、また伺います。 #秀治郎 #恵比寿 #代官山 #日本酒 #風の森