Кістянка

Кістянка персика.

Кістянка (англ. stone fruit, drupe) — однонасінний плід з соковитим (рідше сухим) оплоднем (перикарпій), утворений одним плодолистком, що складається з трьох частин:

• внутрішньої — дерев'янистої (насіння й ендокарпій)
• середньої — м'ясистої (мезокарпій)
• зовнішньої — плівчастої (екзокарпій)

Кістянки можуть бути простими й складними. Прості мають одну насінину та утворюються з однієї маточки. Простий однонасінний плід — кістянку мають усі представники роду слив (Prunus), а саме вишня, абрикос, персик, слива, мигдаль, нектарин, тернослива, черешня, черемха, алича, лавровишня, сакура, антипка, терен колючий, ренклод.

Складна кістянка

Складна кістянка ожини

Складні кістянки (англ. compound fruits) утворюються з кількох маточок однієї квітки, як багатокістянка у малини, ожини та морошки. Після дозрівання багатокістянка може розсипатися на окремі плоди.

Див. також

• Плід

Посилання

• The New International Encyclopædia/Drupe [Архівовано 11 січня 2017 у Wayback Machine.] (англ.)
• Drupe (PLANT ANATOMY) [Архівовано 27 листопада 2017 у Wayback Machine.] // «Encyclopaedia Britannica» (англ.)