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山の中にある寿司処 ＃２０３２
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mickandcindy
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司善
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0555-73-1402 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
山梨県南都留郡富士河口湖町船津2466-9 |
| 交通手段 |
河口湖駅から1,283m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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クライアント主催のゴルフコンペの表彰式を兼ねての懇親会で、「寿司善」さんにお邪魔しました。場所は、中央自動車道河口湖インターチェンジを降りて、河口湖方向へ進む東恋路交差点を右折してすぐ。河口湖大橋通り沿いで、色んな飲食店が並んでいる地域です。
1976年創業とのことで、老舗らしい立派な店構えです。店内は、左側に厨房とカウンター、右側にテーブル席が５卓あります。厨房に掛かる暖簾には「東京 四谷」と染め抜かれているので、もしかしたら其方の暖簾分けなのかもしれません。いかにも寿司処といった雰囲気です。
今日は懇親会ですので、コース料理でした。前菜からサラダ・刺身・煮物・揚げ物・天ぷらと、なかなか品数豊富です。私は、明日の仕事の都合で宿泊する静岡まで車で行く予定でしたので、今夜は中座させていただきましたが、多分最後に握り寿司が出たのだと思います。
魚介類は豊洲から仕入れされているとのこと。「刺身盛り合わせ」は、鮪赤身・甘海老・鯛・鮃・帆立が入っており、確かに鮮度はいいですね。前菜は「海の幸の酢の物」で、車海老・赤貝・烏賊下足・鰆・帆立・きくらげ・クラゲ・胡瓜が入っていて、見た目も味も豪華です。私はあまり酢の物が好きではないのですが、これは美味しくいただきました。
天ぷらは揚げたて熱々で、衣は薄め。菜種油で揚げてあるので、色や香りが付いていないのも好みです。あと美味しかったのが「米茄子の揚げ出し」。油と相性の良い米茄子をサッと揚げて、大根おろしと共に出汁を張り、大葉の千切りと七味唐辛子を散らしてあります。見た目はシンプルですが、かなり手がかかっており、ご主人の腕の冴えがわかりますね。なんと言っても、アルコールが飲めないのが残念でした。
聞くところによると、河口湖には河童の伝説があり、それに因んだ「かっぱめし」なるＢ級グルメがあるのだそうです。此処「寿司善」さんも提供されているらしいので、次回はランチで食べてみたいと思います。
ご馳走様でした！