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店舗基本情報
| 店名 |
こころぎ
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0555-22-1000 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自家用車 富士急ハイランド駅から623m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
https://www.highlandresort.co.jp/restaurant/kokorogi/ |
| 初投稿者 | |
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先日、自分の誕生日に山梨に行きました。
我儘を言ってワインビーフとか溶岩焼きが気になるーと言ってみたら
泊まる予定だったこちらのホテルにワインビーフの溶岩焼きがあったようで、とってもお高いのに彼が予約してくれました。
ありがとうございますm(_ _)m
夕食なしのプランで予約していたのに、
宿泊前日くらいに改めて電話予約させていただいたみたいです。
富士山の溶岩で焼く【富士のワインビーフ】のコース…だと思います(自分で予約してないので詳しく分かりません)
なんと個室で用意してもらえました。特にお願いもしていないのに…(°_°)
まず前菜の四品。
胡麻豆腐、鴨肉、など…
温かい料理はなかったですが
どれも繊細で美味しかったです。
鴨肉は柔らかく、食べる機会があまりないので尚更美味しい(笑
胡麻豆腐はゴマだれがかかっていて、ゴマが食べれない私は豆腐の部分を一欠片食べました。
なめらかな口触りでゴマだれをつけなければ然程ゴマの味はしないです。
お造り
ホタテからレモンの風味がして美味しい〜
量も多いわけでもなく、少ないわけでもなく丁度良かったです。
お昼にまぐろ丼を食べてきたので、これくらいの量で助かりました。
お皿もオシャレ。
茶碗蒸し
私の大好きな銀杏も入ってました。
もう少し量が多くてもいいかも？
味は美味しかったです。
ワインビーフ溶岩焼き
ごはんと味噌汁も先に持ってきてもらって、いよいよメイン。
網の上に手のひらより一回り大きめサイズの石が乗っていて、
その上に具材を乗せて焼きます。まずは勿論お肉から。
…お肉が石にくっついて、うまくひっくり返せません。
焼いてるうちにくっつかなくなりますが、たぶん最初はくっつきます。
石の幅が狭いので、石の上でだけでなく網の上に野菜を置いて焼きましたが、問題ありませんでした。
舞茸、椎茸、獅子唐、長葱、茄子など野菜も盛りだくさん。
椎茸がなかなか焼けず、野菜も多いので
ゆっくり焼いて肉を残して置いたら火が消えてしまって慌てました(^^;;
まぁ火が消えても熱は残ってるので少し置いておいたら焼けましたが…。
と、ここでサプライズケーキの登場！
お歌歌いますか？と聞かれ、いいえ！と断りました(笑
お腹いっぱいなので部屋に持って帰ることにしました(ナイフとお皿もきちんと用意して下さいました、ありがとうございます)
お茶を用意してもらって一息…
と、ここでデザートの登場！(笑
ケーキ食べてたらどうなってたんだろう…とも思いましたが、抹茶のアイス美味しくいただきました。
店員さんも丁寧で落ち着いた接客で
小さいことも気づいて心配してくださったり
スプーンやコースターの色も性別で分けてくださったのか赤と青だったり、細かい配慮に感動しました。
お店を出るときも厨房の方からもありがとうございますと声をかけられたり、
お料理も、接客も大満足でした。
なかなか来る機会はありませんが、また富士のほうへ遊びに来る機会があれば利用したいです。