気軽で本格 : Salute

Salute

(サルーテ)

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2024/10訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5

気軽で本格

八ヶ岳南麓には料理人も多く移住してくる。その中でも30〜40代の若手シェフたちにはネットワークができていて助け合いながら切磋琢磨している。
ここは最近オープンしたイタリアン。でも古民家を自分で改装して開店準備をしている間、そのネットワークに入っていたから、シェフたちのインスタをフォローしているこちらからすると彼のこともお店のことも以前から知っていたような錯覚に陥る(笑)。

開店して行ってみると、八ヶ岳の食材を使った軽めのテイストのイタリアン。ワインも山梨ワインや世界のワインを気軽に飲める。
料理もお酒もこれぞ“リーズナブル”。
この質でこのお値段は素晴らしい。
通いたくなるよね。ってか、すでにリピートしてるけど(笑)。
八ヶ岳にはハレの日の高級レストランもあれば、こうした気軽に何度も行きたい店もある。その懐の深さの一端を担う店だな〜。

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ちゃぶ

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店舗基本情報

店名
Salute(サルーテ)
ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

0551-30-9095

予約可否

予約可

住所

山梨県北杜市小淵沢町322-11

交通手段

小淵沢駅から518m

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 火・水

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済可

席・設備

個室

貸切

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

デート

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2024年6月6日

初投稿者

panacfr6panacfr6(42)

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