碧水庵
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店舗基本情報
| 店名 |
碧水庵（へきすいあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0833-44-2554 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下松駅から407m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席が４席程。テーブルが２個） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
11:30 - 14:15
17:30 - 20:00
■ 定休日
月曜日（祝日の場合は翌日） -
アクセス方法を教えてください
下松駅から407m
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このお店の口コミを教えてください
手打ちから機械打ちに変えたと聞いて久しくなる。
以前は最低でも月に1〜2回は寄っていたが、その当時も結構硬めの蕎麦だったが、なんかかなり変化しているように感じた。
以前にも増して、蕎麦が硬い。腰が強いと言うよりも硬いと言った方が妥当な気がする。
詳しくは分からないが、直感的には、繋ぎとしての小麦粉が多いような気がした。風味にも蕎麦よりも小麦粉感を強く感じた。
よく、理解出来ないような蕎麦だ...
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