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1~8 件を表示 / 全 8 件
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周南市の老舗のお寿司屋さん!!鮨英にいってきました。今は二代目の若い大将がやっています(^^)先代の大将の時からこのお店の海鮮太巻きを食べていたので、すごく懐かしいです!
海鮮太巻き現在一本4400...
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ずっと、ずっと気になっていたお店に漸く訪問しました。予想に反して若い店主で確認したら2代目だそう。メニューを確認するも値段表記が無いのは、一見にはきつい。今時明朗会計は基本だと思う。
熱燗と摘まみを...
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山口は徳山のお寿司屋さん。創業60年くらいだったかな。
老舗の地元に愛されるこちらは、二代目の若い大将ががんばっておられます。全国おすすめのお寿司屋さんをあちこち教えてくださいました。
技術、知識...
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10年ほど前に職場の人から紹介されたお店。
いつか行ってみようと思っていましたが、月日が経ちようやく初の来店。
古い店構えから期待したのですが、味と技術はそれに見合うことなく残念。
調べてみると...
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先代には良くして頂き、よく通っていました。
新しい人の技量ですが、見た目はそれに近く寄せているが、経験の浅さから味は到底及んでいない。
尋ねてみると、僅か数年の修行で他で修行もされていないとのこと...
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価格は明瞭にしておいた方が良いですね。
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店名 |
鮨 英(はなぶさ)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0834-21-6721 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
徳山駅から607m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
有 |
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駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
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ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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388m
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17:00 - 23:00
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17:00 - 23:00
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[金]
17:00 - 23:00
[土]
17:00 - 23:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
徳山駅から607m
このお店の口コミを教えてください
ずっと、ずっと気になっていたお店に漸く訪問しました。予想に反して若い店主で確認したら2代目だそう。メニューを確認するも値段表記が無いのは、一見にはきつい。今時明朗会計は基本だと思う。
熱燗と摘まみを一品頼んだ後に、「上寿司」をオーダーした。ネタへのこだわりが感じられた。良い姿勢だと思う。ただ、見た目と味のギャップを感じた。
つまり良いネタが活きていない。寝かし(熟成)が足りないのだと思う。寿司...
ネタの仕込みに拘りを見せ、絶品のおつまみとお寿司で楽しませてくれました。
1品目の小皿料理はどれもお酒のアテに合い、田舎町のお寿司屋さんとは思えない程の料理で迎えてくれました。
そこから、お酒...