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萩 × 海鮮でクーポンのあるお店を探す

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See1ya 口コミ155件フォロワー55人

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

絶品いかづくし

萩市に来たからにはイカが食べたいと思いお店を探していると丸ごと一杯提供してくれる萩心海さんを発見。
萩心海さんは、魚の卸業者が営む活魚料理店だそうで、店内にある50tのいけすには、各地から仕入れた魚介類が元気に泳ぎ回っていました。自慢の活きイカは、丸ごと一杯で提供することをモットーとしている極上品で、身は刺身、胴体やゲソは天ぷらや塩焼きで堪能できます。ほかにも、アジ、サバ、ヒラメ、カワハギ、イシダイ、オコゼ、アワビ、サザエなどの旬の海鮮は、注文が入ってからいけすから取り出し調理されるので、新鮮そのものをいただけます。
生かすのが難しい繊細なイカは、50tのいけすで徹底管理することにより年間を通じて提供できるそうです。

◯いかづくし
◯刺身定食

いかづくしを注文すると目の前のいけすからイカを取り出してくれました。
提供されるとびっくり。
初めてこんな透明なイカを見ました。
関西では真っ白になったイカしか見たことなかったので新鮮はやっぱりすごいなと実感。
味はというと、、絶品の一言。
こんなにも弾力があって甘味があるイカは初めて食べました。
弾力がありつつも、口の中でスッとなくなる感じがたまりません。
そしてびっくりしたのがゲソ部分はまだ動いているではないですか、、
口の中で踊っていました。
それ以外にもサザエや一品一品がとても美味しかったです。
最後に余った胴体を天ぷらにしてくれます。
これがダントツで美味しかったです。
揚げたての天ぷらは熱々で甘味がギュッと凝縮されて柔らかくてとにかく今までのイカの天ぷらで一番でした。
すでにもう食べたいです。

刺身定食も新鮮なお刺身がいっぱい出てきてとても美味しかったです。
特にサーモンが絶品で脂が乗ってて口の中でとろけました。

本当に思い出になるお店でした。
ご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	萩心海（ハギシンカイ）
ジャンル	海鮮
予約・お問い合わせ	0838-26-1221
予約可否	予約可
住所	山口県萩市大字土原370-71 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電車：JR山陰本線東萩駅より徒歩約5分山陰新幹線新山口駅より路線バスで約1時間車：小郡萩道路絵堂ICから約20分東萩駅から324m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:00 L.O. 料理13:30 17:00 - 20:30 L.O. 料理20:00 水 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 ■ 定休日水曜　お盆年末年始はhpで要確認営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX）電子マネー可 QRコード決済不可

席・設備

席数	110席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://hagi-shinkai.com/
初投稿者	chi（29）
最近の編集者	eki.n（75） ... 営業時間情報（'24/08/18 20:25） conejo07（0） ... 店舗情報（'24/06/03 21:14）編集履歴を詳しく見る