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◆「天ざる」
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◆「カレーそば」(海老天トッピング)
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◆「天ざる」
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◆「カレーそば」(海老天トッピング)
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◆「天ざる」
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◆「天ざる」
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◆「天ざる」◇薬味
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◆「カレーそば」(海老天トッピング)
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◆「カレーそば」(海老天トッピング)
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◆「天ざる」
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◆「天ざる」
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◆「天ざる」
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◆「天ざる」
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◆「天ざる」
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◆「天ざる」◇薬味
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◆「天ざる」
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◆「天ざる」◇そば湯
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◆「天ざる」◇そば湯
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◆「カレーそば」(海老天トッピング)
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◇漬け物
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◆「カレーそば」(海老天トッピング)
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◇漬け物
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◆「カレーそば」(海老天トッピング)
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『新国亭』しんこくてい
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『新国亭』しんこくてい
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『新国亭』しんこくてい
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『新国亭』しんこくてい
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『新国亭』しんこくてい
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『新国亭』しんこくてい
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『新国亭』しんこくてい
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『新国亭』しんこくてい
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
蕎麦処山形では珍しい
手打ちの「茶そば」を美味しく提供する
大正7年創業
女性3人で切り盛りする
100年続く茶そば専門店！
奥羽本線上を走る
ミニ新幹線である山形新幹線の終着JR新庄駅
自然の豊かさや
雪とともにある暮らしを味わい楽しむことができる！
山形県の北東に位置する
「田園都市」
美味しい食べ物満載なグルメな街
新庄市の駅前でのランチタイム✨
『茶そば 新国亭』(しんこくてい)さんで茶そばをランチでいただきます✨
住宅街の蕎麦屋さん
新庄・もがみそば街道として名を連ねる
16の加盟店の中の1店舗です！
(住宅街なので分かりづらいです!)
JR新庄駅西口から延びる
県道R32号線・R313号線と名前の変わる
通称「ことぶとり爺さまとおり」
3つめの信号交差点右角地
「生そば さらしな」さんのある交差点を北上する事およそ530ｍ
突き当たった「やぶそば」さん左わきの小路を更に
住宅街へ北上する事200ｍ
「割烹 とりや」さんの前を素通りして更に50ｍ
新庄市沼田町
お店前に立てられる「営業中」の幟旗がめじるし
駐車場は お店の前に3台(出前の車が常に1台置いてあります!) 道路向かいに8台
こじんまりとした店内 テーブル席3卓 小上がり席2卓
オープン時間とほぼ同時に訪問しましたが
あっという間に満席です！
入口に「満席」の張り紙が貼られますが回転は速いです！
一巡目テーブル席に着席
お冷 or お茶 はセルフになります！
～メニュー～
○そば類 各種
○うどん類 各種
○ご飯類 各種
春先だと （3月～4月）薄紅色の
○桜そば
なんて変り種も魅力なんですけどね！
6月に入り
○冷やしとりそば ...780円
の提供も始まりました！
さくらんぼ鶏の むね肉・もも肉 を使った
○とりそば ...730円
も美味しいんですよね～！
迷いましたが...(^O^)
本日注文したメニューは以下のとおり
◇天ざる
◇カレーそば(海老天二尾トッピング)
をオーダーです！
天ぷら揚げるのに少々お時間いただきます！
No problem (笑)
オーダーから10分くらいでしょうか！
◆「天ざる」...1,370円
私のオーダーです！
茶そば・天ぷら・そばつゆ・薬味・漬物・そば湯
◇茶そば
若葉の美しい浅緑色が御膳を彩ります！
京都の宇治抹茶を練り込んでいるそうですね！
細切りの麺は
しっかりとした弾力を感じ
（冷麺でいただくと一段としっかりとしたコシを感じます）
のど越しも爽快な麺です！
抹茶の風味豊かな味わいが魅力の茶そば！
ツルリとしたのど越しの後に
抹茶の豊かな風味が広がる上品な蕎麦
1口目はつゆをつけずに
抹茶の香りを楽しみながらいただいてみて下さい！
刻み海苔の風味も一緒に美味しくいただきます✨
◇つゆ
かつお／昆布 の旨みと
心地よい甘みを感じるつゆ
蕎麦は勿論！天ぷらにも合う
そば湯で割っても美味しいつゆです✨
◇天ぷら
しめじ／茄子／ピーマン／キス／海老
しっかりとした厚めの"さくさくっ"としたコロモに
"しっとりぷりっ"とした海老も美味しくいただきます！
ほんんりと胡麻の香りを感じる江戸前の天ぷらです✨
◇薬味
刻みネギ／おろし山葵／おろし大根
"ぴりっ"とした辛みの有る
おろし大根が嬉しいな～！
シンプルですが蕎麦を楽しむためには充分です✨
◇漬物
自家製なんでしょうね！
キャベツ／にんじん／キュウリ／みず
美味しい朝漬けです✨
◇そば湯
"さらさら"な湯ですが蕎麦の風味は感じます！
ご膳と一緒に「そば湯」が提供されるスタイルですが
熱々の湯なので
食後の「そば湯」をしっかりと楽しむ事が出来ます！
美味しいつゆなので
最後まで美味しくいただけました✨
◆「カレーそば」...760円
(海老天二尾トッピング...220円×２)
妻のオーダーです！
カレーそば・漬物・海老天
「新国亭」さんの一番人気と言えるメニューです！
◇カレーそば
豊かなスパイシーな香りが食欲を刺激します！
(これは旨いに決まっている！と感じる丼です！)
抹茶を練り込んだ
ほのかに香る茶の香り
細切りで角のしっかりと立ったコシのある蕎麦に
（冷やしの方が香りを楽しめます）
"とろっつとろ"のとろみが魅力の
かつお／昆布の旨みの効いた和風出しに
"ぴりっ"と辛味スパイスの絶妙のバランス！
さくらんぼ鶏の肉／"しゃきしゃき"食感を残したタマネギ
とろみの有る和風カレーが絶妙です✨
◇海老天
揚げたて熱々
厚みのあるふくよかな"さくさくっ"としたコロモに
"しっとりぷりっ"とした海老
和風カレーの汁に浸して味しくいただきます✨
◇漬物
自家製なんでしょうね！
キャベツ／にんじん／キュウリ／みず
美味しい朝漬けです✨
『新国亭』さんの
風味がよくてコシもあって美味しい茶そば
美味しくいただきました！
ご近所の「やぶそば」さんとの関係が気になりますが
(やぶそばさんも茶そばを提供するお店です)
今度聞いてみたいと思います。
pay pay 使えます✨
営業時間：11:00〜15:30
※売り切れ次第終了
日曜営業
定休日：第1・3火曜日 (不定休あり)