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とりもつラーメンでなくても充分スープが旨い
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ジュミエル
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店名 |
梅屋
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、牛料理 |
お問い合わせ |
0233-22-3910 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新庄駅より徒歩25分(1.8km) 新庄駅から1,634m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
39席 (カウンター5席、テーブル22席、小上がり座敷12席、奥に座敷25席ぐらい) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 30台ぐらいはとめられそう |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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8月の中旬に訪問
雨の中、12時ジャストだったか満員であった。
会社の同僚が新庄の出身で「絶対食べてみて!」と勧められ
旅行のコースから若干ずれたが訪問した。
とりもつラーメンを注文。
子供は普通のラーメンにした。
会社の同僚から「出てくるのに時間が掛かる」とアドバイス
を貰ったので気なら無かったが注文から出てくるのに15分
位であった。
確かに、ラーメン店としては早い方では無いが満員だから
仕方がない。
一人で来ていたサラリーマンは急いでいるのか厨房をのぞき込んでいた。
運ばれてきたとりもつラーメンはスープがナミナミと入っており
飲み応えがありそう。
まずはスープを一口。
淡麗と言う言葉が当てはまるであろう。
鶏の旨味が出ていて、バランスの良い鶏脂の量で、サッパリとした
スープにインパクトを与えている。
主役のとりもつは薄味で食べやすいように小さく刻まれている。
表現の中で「もつが臭みがなく」と良く聞い書いてあったり
するが、もつの種類によって普通に「もつの匂い」はする。
いわゆる「鶏レバー」の部位である。
鶏レバーの余り好きではない妻はゴクリと呑み込んでいた。
レバー好きには何ともないと思うが。
とりもつ云々もあるが、ラーメンとして非常に旨い。
次回は違う店でチャレンジしたい。