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Daigahara Kinseiken Hon Ten
(台ヶ原金精軒)Tabelog 日式點心・日式甜點店 EAST "百名店" 2023入選店
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Daigahara Kinseiken Hon Ten（Daigahara Kinseiken Hon Ten）
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|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
Tabelog 日式點心・日式甜點店 EAST "百名店" 2023入選店
Tabelog 日式點心・日式甜點店 EAST "百名店" 2023入選店
Tabelog 甜食 EAST "百名店" 2022入選店
Tabelog 甜食 EAST "百名店" 2022入選店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店 |
| 菜系 | 日式點心，日式甜點店，咖啡店 |
| 預訂・咨詢 |
0551-35-2246 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
山梨県北杜市白州町台ケ原2211 |
| 交通方式 |
距離JR長坂站有15分鐘車程 (6.5km) 。距離中央道長坂IC (高速公路出入口) 15分鐘車程 (10km) 。 距离長坂 3,095 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 1,000～JPY 1,999～JPY 999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），樂天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay） |
座位、設備
| 座位數 |
3 Seats （ 新冠肺炎病毒感染預防期間，只提供外帶商品。） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 店鋪北側50米處有專用停車場，車位已滿時可利用市營停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的環境 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
外帶服務 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
年末年初的營業時間其他資訊將在主頁頂部公佈。 |
| 餐廳的宣傳 |
【山梨、甲州的特產金精軒的信玄餅】 只能在店鋪買到的“生”信玄餅是絕品。
金成軒是一家老字點心店，自創業113年以來一直受到許多顧客的喜愛。以「當地生產、當地消費」為座右銘，使用山梨縣的北美梨、北斗縣的大米、南阿爾卑斯山的天然水等當地食材，不使用任何防腐劑或人工甜味劑，講究安全放心的品質。這些是非大量生產的傳統日式日式點心，是手工精心製作的，一顆一顆地製作而成。在這裡您可以找到能夠感受到日本美好時光的傑作。 |
山梨といえば信玄餅ですが、その製造元の一つ、（桔梗屋は知っていましたが、敢えて違う方の）台ヶ原金精軒の本店に、ゴールデンウィークにお邪魔しました。
お目当ての「水信玄餅」は期間限定なので取り扱いはありませんでしたが、それに近い「名水まんじゅう」や、焼ききんつば、そして５月ということで「柏餅」を購入しました。
（「生信玄餅」も購入しましたが、たくさんの方が書かれているので割愛。大きくて柔らかくて美味しいお餅ですが、賞味期限は３日。長持ちしないからこそ、お土産よりも自分で食べた方が良い食べ物と思います。）
「名水まんじゅう」は、こしあん入りの上品な和風ゼリー。「くるみゆべし」「焼ききんつば」は見た目通り・期待通りの安定感・安心感のある和菓子で、抹茶や緑茶が合います。個人的には「柏餅」の味噌あんは、私の住む広島では食べる習慣がないので新鮮でした。
この周辺は宿場町があった場所で、なかなか風情があります。公共交通機関では到達は難しいのでほぼ車になると思いますが、斜め向かいにある酒蔵「七賢」と合わせて回るのが良いと思います。