評論列表 : Sakai Shokai

店內的一個隱蔽處
工作人員都很友善，店裡很乾淨，給人留下了很好的印象。
店主以舒適的節奏安靜地提供美味的食物。
我的印像是創意元素很少，可以以美味和愉快的方式享受美味的食物。
由於冠狀病毒大流...

美麗的炸雞
味道沒有滲透到裡面。
櫻花蝦燒賣
有很多竹筍，味道鮮美
無花果馬斯卡彭
我想塗在麵包上吃
牛肉春牛蒡乾番茄金比拉
我想這很正常
花椒煮牡蛎香菇
感覺不到胡椒，牡蛎也夠大。...

再訪（3 月 20 日）

櫻花蝦竹筍燒麥

炸豬排、鱈魚芽蝦春捲、竹筍螢火魷煲仔飯

一個讓我享受春天的夜晚...


◆這次的菜單

吳豆腐

生魚片：藍鰭鮪魚、魷魚、比...

・生魚片 - 魚腥味

・什錦泡菜 - 低於平均水平

・Kue 生火腿 - 微妙

・沙拉還不錯

・牡蛎飯－味道很濃

・星鰻三明治很冷，沒有個性。


提供飲料和食物的...

第一次訪問。

我終於可以走了！

雲仙火腿排，
櫻花蝦與竹筍燒麥，
三瀨雞炸雞，
鮑魚蘆筍肝奶油醬油，
無花果馬斯卡彭乳酪，
烤海鰻三明治，
海膽與花芥末醬，
（溫暖）鐮玉烏冬...

不幸的是，Broc Cellars 未能來到日本。

然而那天，店裡就像是布洛克酒窖的節日，很多葡萄酒都是杯裝的。

直到活動取消前幾天我才接受預訂，所以我以為會有空位，但結果一早就滿了。果然...

大約一年來第一次
前往堺商會

打開後立即
它變成了一家不能預訂的餐廳。

有幾天我不能去。眼淚


日本清酒和
一些零食


開胃豆腐
和牛鹹牛肉
南蠻冶煉
小炸牡蛎...

・雲仙火腿排
・春牛蒡、牛肉、番茄乾的金比羅
・螢火蟲魷魚春菜福見醬焗烤
・尾崎牛一坊黑蒜醬油
・炸三瀨雞
・吹之登肉餡天婦羅
・豉肉和鴨腰佐土佐醬
・櫻花蝦竹筍燒麥

豐富的飲料和...

我去了澀谷Hikarie後面的日本料理餐廳堺商會。堺商會似乎隸屬於惠比壽的 Sowado 和澀谷的 SHIZEN。接受過法式料理和日本料理訓練的主廚？菜單上的菜色種類相當多。

這種地方，這種地方。 。
當我打開澀谷後巷一棟多租戶大樓的門時，
一家擁有美麗間接照明的日式餐廳酒吧出現了。
提供看起來很美味的東西
一家感覺就像「世界被創造」的商店
做菜的事交給我
花俏...

澀谷“堺商會”

一直想去的店。
總是爆滿，但由於下午 4 點開始營業，如果您在晚上 7 點之前到達，當天的預訂似乎相對容易。

在這裡吃什麼都好吃

首先，堅持下去

◯自製豆腐
...

這是我和朋友吃飯的時候查到的。

餐廳的內部裝潢很時尚，灰色調和木質檯面達到了很好的平衡，廚房的景色也增添了氣氛。

你可以點菜，但因為這是我第一次，所以我會留給你為你量身訂做套餐。
這些菜...

堺商會是一個可以一邊品嚐主廚推薦，一邊選擇日本酒和葡萄酒的地方。雖然餐廳很難懂，但預約卻越來越難。我有一段時間第一次把它放進去...
今天也請享受精心挑選的商品。
我想常來...

居酒屋這是第一家以 , 命名的餐廳，是最近常看到的美食餐廳。

這是澀谷警署後面一帶最新潮的餐廳。所以我用這家餐廳和朋友一起喝酒。

燈光昏暗的現代空間。有點像日式現代。這樣也能保持鮮明的印象...

福岡將軍經營的商店！ ️
精心挑選的酒、食物、器皿都讓人驚嘆不已！ ️
這種氛圍的居酒屋是最好的。
我吃的東西都很好吃！ ️
謝謝

★★★★★ 我絕對想去
★★★★ 我想去
★★★ ...

一場有價值的釀酒師晚宴邀請了來自澳洲的葡萄酒生產商。
食物也很豪華，使用當季食材。

當我說它的味道比平常更好時，我聽說它總是在不斷發展。哈哈


烤海鰻紅蘿蔔果凍
黑七味香魚籽炒
聖...

可能很多人都從某雜誌上聽過。

日本料理內部比我想像的還要小，櫃檯看起來很有趣！
我記得吐司大概1200日元左右。
所有的葡萄酒都是天然的
聽起來像東京！

這是一家清飯店，所以只要告訴...

澀谷警察署的後巷。位於一棟大樓的二樓，沒有招牌。
然而，一旦你進入，你會發現自己身處一個被混凝土和古樹包圍的時尚空間。
終於預約到了，我懷著興奮的心情來到了店裡。
先喝啤酒。
有一個omaka...

我和一個美食家朋友一起去了這裡。

澀谷警察署後面沒有招牌！

我在樓梯上找到了酒井商會的字母，但有些人可能會永遠徘徊。

剛剛聽九州的朋友說雲仙火腿的火腿片很好吃，所以在一個非常好的時機...

⭐︎予約困難な渋谷駅近の居酒屋⭐︎
・お造り盛合せ
・甘鯛松笠焼き
・旬菜盛り合わせ
・炙りめんたいこ
・酒肴盛り合わせ
・土鍋ご飯　ずわい蟹と白子
・ビール、日本酒など
結構食べてお...

まず、どのお料理も美味しい！！
小さめなので、たくさんの種類を楽しめるのも嬉しい。
そして日本酒、辛口が好きなので伝えると、おすすめを出してくれる。ちょうどなくなるかな、、の時に次のお酒を勧めてく...

第449弾！気になっていたお店
～酒井商会～

【注文商品】(税込)
・お通し 500円
・お造り盛合せ(ひらすずき/ぶり/かつお)　1,800円
・雲仙ハムカツ　800円
・紅はるか...

再 訪(24.11月）


　5ヶ月ぶりの再訪。

今回のハイライトは



テッパンの雲仙ハムカツと

久しぶりに頂いた焼き穴子サンド。


◆今回のお品書き

お通し：呉...

初訪店です。
予約必須で、かなり隠れ家的で入店前からワクワクしてしまいます。
カウンターメインの素敵な空間です。
日本酒、白ワイン、クラフトと共に、
アラカルトでお造り盛り合わせ、焼売、ハムカ...

渋谷駅C1出口から徒歩3分の酒井商会さん。おまかせ11,000円のコース。日本酒と焼酎のラインナップは豊富。選ぶのが悩ましい。料理は全体的に薄味で素材を大事にしてる。全て丁寧で美味しかった。自分的に量...

創業は2018年になり渋谷駅C1出口から歩いて3分ほどの雑居ビル2階になり看板が無い為なかなか分かりづらい隠れ家的なお店になります。
姉妹店に恵比寿「創和道」があります。
福岡県出身の店主の酒井英...

前回自重した土鍋ご飯を友達と一緒だったので注文！
ちょっと体調不良で量を食べることができなかったので、和だし、かつお節カシューナッツ、醤油アーモンドをテイクアウトしてみました！
#渋谷 #居酒屋 ...

穴子サンドが絶品♡
お料理はこだわりが感じられて、ハズレなしで全部美味しかったです。
ボリュームも人数で調整して下さり、色々食べられて大満足でした。
お店の雰囲気も良く居心地も○
次回はカウン...

約1年振りの再訪です。
17時半からの予約で伺いました。あっという間に満席です。
変わらず繁盛店だな〜と感心しました。
料理は、値段の割には少ないと思う方もいるかもしれませんが、どれも美味しく頂...

久々に会社の方と酒井商会伺いました。カウンター席ははじめてでしたが、店員さんも感じが良く、会話しながら食事を楽しめてよかった。食事は和な感じで量もちょうど良く、お酒の氷からしてこだわりがありおいしく楽...

　二時間限定のお任せコースでなんとか予約できた。最初は手作り豆腐から。いきなり気が利いたつまみに顔が綻ぶ。お刺身にはヒラメには煎り酒というようにそれぞれことなる調味料がかけられており、これまた気が効い...

尊敬している女性経営者の方にお誘いいただいて、連れてきていただきました！
全部丁寧で美味しいお料理。
特にお造りと、炊き込みごはん(山椒と穴子)がお気に入りでした！
お席はカウンターで食べるのが...

飲兵衛にはたまらないお店。
日本酒・ワインも豊富で、お料理に合わせて選んでくださいます。
お料理もどれも絶品で、お酒との相性は抜群でした。
お店の雰囲気もカウンターの趣のある感じで、総じて酒飲み...

ずっと前から気になっていたお店です。なかなか予約が取れず、3日前に予約枠をみたところキャンセルが出たのか空きがあり急いで予約しました！

いろんな食通の方からおすすめされたのですが、期待以上に美味...

友人からの紹介で気になっていた渋谷の酒井商店さんに連れてってもらいました。
揚げ方、焼き方などしっかり丁寧なお仕事をされていてとても美味しい料理とお酒を楽しめるお店でした。

【座付き】
胡麻...

ウワサ通り。キタイ通り。ウキウキ。カウンター越しから店員さんとの会話も楽しい。最近ハマっていたクラフトジンも充実していて新しく知った銘柄のものもあって満足。１品あたりのポーションは少ないので、9品程度...

2018年に旗揚げし、瞬く間に予約の取れない高級居酒屋のポジションへと登り詰めた「酒井商会（さかいしょうかい）」。姉妹店の恵比寿「創和堂（SOWADO）」と共に食べログでは百名店に選出されています。
...

この日は渋谷『酒井商会』さんを予約して訪問。

店主の酒井さんはワーキング・ホリデー先のオーストラリアで料理人を志した後、日本に帰国。

湘南のフレンチレストランで経験を積んだあと、様々な飲食...

チェックしてましたが、未訪問でした。日本酒好きの友人と伺いました。日本酒の揃えはよく、日本酒が好きになってきてレアなやつが飲みたいと思ってる飲み手のツボを押さえたラインナップかと思います。
コース料...