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L'OSIER(L'OSIER) - 銀座(法式料理)

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

L'OSIER

(ロオジエ)
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店

Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店

Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店

  • L'OSIER - メイン写真:
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傳統與革新相協調,日本在世界上引以為傲的最高峰Grand Maison

店家特色

廚師

Olivier Sheneon,一位追求“新時代味道”的天才

Olivier Sheneon,一位追求“新時代味道”的天才

發布照片

  • L'OSIER -

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評論

  • お鮨TARO
    評論 122條關注者 122人

    我問這是作為一種人生經驗... 這一天,我有幸得到了松露套餐,所以我吃了很多松露。 我沒有吃過足夠多的法式料理來評價它,但我記得它很好吃。 服務很有禮貌,我認為這對於週年紀念...查看詳情

    L'OSIER -

    2018/03 訪問

    1 次

  • ayapom192
    評論 1,316條關注者 410人

    我去吃午餐。 剛進門的時候我很緊張,但是一旦坐下來,它就變成了一個非常舒適的空間。 食物和招待都很棒,我們度過了一段美好的時光。 小甜點車也給我留下了深刻的印象♪查看詳情

    L'OSIER -

    2017/06 訪問

    1 次

  • Dr.Roumier
    評論 266條關注者 89人

    本週美食,@Loogier。 整修後第一次造訪。富麗堂皇的大宅。讓人聯想到裝飾藝術博物館的空間,幾何圖案令人印象深刻,內部裝潢營造「非凡」的氣氛。 高品質的食材,例如魚子醬...查看詳情

    L'OSIER -

    2014/07 訪問

    1 次

餐廳資訊

詳細信息

店名
L'OSIER(L'OSIER)
獲獎及選出記錄
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2022 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2022 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2021 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2021 Gold 獲獎店

The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2019 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2019 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2018 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2018 Silver 獲獎店

The Tabelog Award 2017 Bronze 獲獎店

The Tabelog Award 2017 Bronze 獲獎店

Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店

Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店

Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2021入選店

Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2021入選店

菜系 法式料理
預訂・咨詢

03-3571-6050

預訂可/不可

僅限預約

予約専用ダイヤル:0120-156-051/ 03-3571-6050
電話予約受付時間:10:00 ~ 20:00 (営業日のみ)

地址

東京都中央区銀座7-5-5

交通方式

・從地下鐵銀座站步行7分鐘
・從JR新橋站銀座口步行6分鐘
・從JR有樂町站步行8分鐘

店名:ロオジエ
餐廳類型:法式料理

距离銀座 362 米

營業時間
  • 星期二,星期三,星期四,星期五,星期六

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 12:30

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 19:00

  • 星期一,星期日

    • 公休日
  • ■ 定休日
    祝日不定休・夏季(8月中旬)・年末年始

    【年末年始】営業時間のご案内
    平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
    2024年12月26日(木)~2025年1月6日(月)まで休業させていただきます。
    1月7日(火)から通常営業いたします。
預算

JPY 20,000~JPY 29,999

JPY 15,000~JPY 19,999

預算(評論總數)
JPY 100,000~JPY 20,000~JPY 29,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

可信用卡付款

(VISA,Master,JCB,AMEX,Diners)

不接受電子貨幣

接受二維碼支付

(d付款)

服務費和附加費

12%

座位、設備

座位數

30 Seats

包廂

可容納8人

・包間僅限7至10人使用。\n室費:午餐10800日圓/晚餐21600日圓(含稅)

包場

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

使用時請在預約時吩咐。10臺。

空間、設備

時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,沙發座位

菜單

飲品

有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

服務

,有品酒師

關於兒童

●中學生以上可以使用。

服裝規定

●我們請求男性顧客穿著西裝外套。
●請勿穿著短褲或拖鞋等輕便服裝。

網站

https://losier.shiseido.co.jp/losier/

備註

●如需包租,請聯繫我們。

本頁面使用了自動翻譯,可能存在不準確的情況,請諒解。

在環境和社會的行動

減少食物浪費

作為主要食材不使用的部分,我們會利用來製作高湯,從一開始就全方位地利用食材。在採購食材時,我們充分考慮以避免產生多餘的浪費。

使用可持續食材

面對環境問題,我們在選擇食材時,著重於盡量使用對環境影響較小的生產和收穫方法。我們使用來自實踐可持續漁業的漁民手中捕撈的魚類、環境友善的養雞場所生產的土雞和雞蛋以及有機栽培的蔬菜。我們的食材中還包含來自千葉縣專門負責培養幼貝並回歸海洋的海人(海女)所提供的鮑魚,以及以自然接近的生長方式培育的和歌山縣產的食用玫瑰等,這些食材都會直接從產地運送到廚房。

對環境的保護措施

廚房裡產生的廢油被回收製成肥皂,讓員工用來洗手,同時使用由99%回收材料製作的垃圾袋。此外,本店自2022年1月起開始使用100%可再生能源的電力。主廚申勇親自提倡利用環境再生型農法「微生物組農法」所種植的食材,致力於其烹調理念「微生物組美食學」的實踐。

所展示的信息是由店鋪提供的註冊信息。若需瞭解詳細情況或有任何疑問,請直接聯繫店鋪確認。

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