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The Tabelog Award 2024 Gold 獲獎店
利用最新的烹飪科學,我們將當地的美食昇華為獨特的義大利菜。
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2023入選店
在北方貫徹“精粹”的江戶料理。將從老師那裡繼承的傳統升華,新的形式就在這裡。
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
北歐培育的優秀輕井澤原料及發酵技術。充滿才華和激情的創新義大利菜。
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2023入選店
夏天的香魚和冬天的熊鍋多年來一直被人們所喜愛,在料理旅館“比良山莊”感受到四季的風。
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2023入選店
使用北九州豐富的自然環境中生長的當地食材,為現代日本料理世界帶來新的活力。
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2023入選店
用感官感受四季的喜慶的愉快時刻。面對各種食材不斷鉆研的“一期一會”的各種美味佳肴
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
Tabelog 壽司 WEST "百名店" 2022入選店
福井的當地魚和全國的魚都講究“美味”,手握壽司。父子傳承的技藝和味道以及待客之心。
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
Tabelog 義大利料理 EAST "百名店" 2023入選店
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2023入選店
使用駿河灣的魚和當地食材烹調的套餐。在海景餐廳度過了美好的時光
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
Tabelog 壽司 EAST "百名店" 2022入選店
大量使用店主親自採購的秋田和宮城最好的魚的主廚發壽司套餐。
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入選店
品味Joel Robuchon先生精髓的Gran Maison。
The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店
Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2023入選店
The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2023入選店
通過別府溫泉到達九州大分食材的極衹。在眼前烹飪而展開的靜與動的各種技巧看起來也很愉快