評論列表 : Saika Karada Yorokobu Katei Ryori

開店以来、足繁く通っていた「彩日」。その魅力は、店主が作る温かい家庭の味と、人を包み込むようなもてなしの心。仕事帰りの私を癒してくれる、この店はまるで隠れ家のような存在だった。しかし、最近は出張や仕事...

「ご飯のおかずでお酒を飲む」。それは単なる食事ではなく、酒と料理が織りなす小さな物語である。そんな一夜を求め、今日は居酒屋の暖簾をくぐった。選んだのは、ハンバーグと鰤の照り焼きという、一見して定番なが...

寒さが肌にしみる季節、それでも手に取るのは冷酒だ。冷たさが喉を滑り落ちるあの感覚。口の中を駆け抜けるキリリとした鋭さは、まるで清冽な山間の風。飲むたびに思い出すのは、夏の夜に吹く涼やかな風鈴の音。だか...

一人暮らしをしていると、時折、日常が不思議と機械仕掛けのように感じられることがある。朝から晩までパソコンの前に座り込み、ネットを介した会議やメッセージにひたすら没頭する。それはまるで、無音の世界に自ら...

青森での出張を終え、なじみの居酒屋に足を向けたのは、ふと込み上げる不思議な感覚があったからだろうか。家に戻る前に、誰にも邪魔されない静かなひとときを味わいたくなったのだ。夜も遅く、暖簾をくぐると、静か...

前職で若くして出世した私は、当然のように年上の部下が多かった。しかし、彼らとの接し方には常に悩みがつきまとった。経験が豊富な彼らに対して、どのように振る舞うべきか、言葉を選び、態度を整えなければな...

かつて同じ職場で共に働いていた彼女が、ある日「自分の料理店を開く」と言った。その時の彼女の眼差しは、いつもの仕事中に見せる表情とはまるで違い、何かを決意した強い光を帯びていた。それが単なる夢物語ではな...

遠方より友来る。もう10年以上も付き合いが続いている彼だが、なぜかこれまで一緒に酒を酌み交わす機会はなかった。出張先で顔を合わせても、何故か飲みに行くことは一度もなかったのだ。それが今回、初めて共に酒...

今年3月にオープンしたこの店は、どこか歴史を感じさせる佇まいだ。おばんざいを肴に軽く飲むも良し、しっかりとしたおかずを頼んで腰を据えて飲むのもまた良しだ。日本酒は種類こそ少ないものの、そのラインナップ...

最近、日本酒のイベントが妙に増えているように感じるのは、単に自分が意識するようになったからなのか、それとも何か別の理由があるのか──そんなことを考えながら、この店で定期的に開催されている『日本酒の会』...