決して期待を裏切らない！【2024年4月上旬18:30頃訪問 予約のため待ちなし】
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看板
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店構え
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生ビール
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真鯛のお刺身 青藍スタイル（胡麻）
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真鯛のお刺身 青藍スタイル（胡麻）
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真鯛のお刺身 青藍スタイルの胡麻ダレ
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鴨ロース肉の発酵唐辛子炒め
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鴨ロース肉の発酵唐辛子炒め
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海老ニラ蒸し餃子&◎小籠包
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海老ニラ蒸し餃子&◎小籠包
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海老ニラ蒸し餃子&◎小籠包
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2020 トッレ・ア・コーナ クロチフェッロ キャンティ（伊 コッリ・フィオレンティーニ地域）
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2020 トッレ・ア・コーナ クロチフェッロ キャンティ（伊 コッリ・フィオレンティーニ地域）
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2020 トッレ・ア・コーナ クロチフェッロ キャンティ（伊 コッリ・フィオレンティーニ地域）
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黒酢酢豚
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黒酢酢豚
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黒酢酢豚
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四川風麻婆豆腐
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四川風麻婆豆腐
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四川風麻婆豆腐
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四川風麻婆豆腐
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杏仁豆腐&マンゴープリン
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杏仁豆腐&マンゴープリン
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杏仁豆腐
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マンゴープリン
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食後のお茶
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内装
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Seiran
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|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2024入選店
Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2024入選店
Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2023入選店
Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2023入選店
Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2021入選店
Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2021入選店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 中國菜，担担麵 |
| 預訂・咨詢 |
06-6777-5647 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区中寺1-2-23 1F |
| 交通方式 |
從地鐵穀町線穀町六町目站4號出口出來後向右走150米，在穀町七丁目十字路口右轉，下100米坡道後左手消防所旁邊的5棟建築對面就是。 距离松屋町 473 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
JPY 6,000～JPY 7,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 8,000～JPY 9,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T7810915195539 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
ディナータイム チャージ料5% |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ 吧臺6席3桌12席包廂1席7席） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納6人 最多7人 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,有吧檯座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎小學生)
不可攜帶食物或便當。請提前預約。 （僅限5人以上的晚餐或最低消費30,000日圓（不含稅）） |
| 開店日 |
2012.4.29 |
| 備註 |
您可以自備葡萄酒，但每瓶（750cc）需支付4,000日圓的費用。請提前聯繫我們。晚餐時間實施單飲點餐製度。不定期關閉。最新資訊請參閱食べログ。 |
| 餐廳的宣傳 |
我們推薦從批發市場購買的新鮮海鲜，以及紹興酒和葡萄酒。
本日推薦主廚特制廣東燒麥 (4個) 1000日元上海風流口雞1100日元中華風鯛魚刺身1,600日元辣醬軟殼蟹2,500日元北海道產扇貝柱炒牛肉2,900日元大火炒鮑魚3300日元蛋黃醬蝦仁1,900日元長崎縣產天然香醋廣東風姿蒸 (350g) 2,800日元名產黑醋糖醋裡脊2,500日元金沙香炒軟殼蟹2,500日元 |
・飲み物
◎生ビール
まずはこちらで乾ききった喉を潤します。
◎2020 トッレ・ア・コーナ クロチフェッロ キャンティ（伊 コッリ・フィオレンティーニ地域）
赤ワインです。ディアムボディ。口に含むと滑らかで爽涼なタンニンとチェリーのような酸味を感じます。全体的に軽やかでさっぱりとした味わいが特徴です。こちらは黒酢酢豚に合わせていただきました。
◎黒烏龍茶
烏龍茶よりも香り高くコクもある一杯。
・料理（アラカルト）
○真鯛のお刺身 青藍スタイル（胡麻）
胡麻ダレをかけてナッツやにんにくチップスなどの具材と混ぜ合わせていただきます。
胡麻の香りと鯛の清涼感のある味わいに具材のパリッとしたフレッシュさが複雑に絡み合い、この一皿をリードオフマンとしてチョイスしたことは間違いではありませんでした。
★鴨ロース肉の発酵唐辛子炒め
鴨肉と野菜がゴロゴロ入っており食べ応えがありますね。
辛味成分多めかと思いきや、味わいのベースがトマトなので甘味が際立ちマイルド。
しかし、仄かに香る発酵唐辛子がピリッと良いアクセントになり、確かな存在感は最低限持ち合わせています。辛味と甘味、そして旨味と味わいに偏りがない完成度の高い一皿でした。
◎海老ニラ蒸し餃子&◎小籠包
餃子は蒸し。餡は挽肉の中に大きめにカットされた海老がゴロっと入っておりジューシーな仕上がりに。これは満足度高い餃子ですね。
一方、小籠包はもっちりとした厚い皮を纏っており、口に含むとアツアツの旨味たっぷり肉汁が大洪水。両方ともレベルの高さが伺える一品でした。
★黒酢酢豚
お店の看板メニュー。
こちらの酢豚は一塊のブロック肉での提供となります。
ブロック肉はナイフを入れると叉焼のように解れていきます。口に含むとスパイスの芳醇な甘い香りが漂い、さらにコクと旨味の強い黒酢の餡としっかりと絡めていただくと、エレガントな風味が広がり絶品。なるほど、紛う方なくマストオーダーの一品です。
★四川風麻婆豆腐
花椒と香辛料がしっかり効いており、痺れと辛味がパワフル。スッキリとした旨味も確かに感じられます。シンプルながらきちんと辛くきちんと美味しい、王道麻婆豆腐です。
◎杏仁豆腐
とろけるような滑らかな食感。上品なミルキー感に優しい杏仁の風味が広がります。
◎マンゴープリン
オレンジソースが乗っており、爽やかな酸味とマンゴープリンの甘さが両立されています。
マンゴーの果肉も随所に入っており、味わい、食感ともに変化が楽しめるデザートです。
◎食後のお茶
ジャスミン茶？だと思いますが、香り高く文句なしに美味しかったです。
★ 絶品
◎ とても美味しい
〇 普通に美味しい
△ うーん...
感想
町中華として見ると、外観はオシャレ&料理もある程度高価格帯なので、普段使いというよりは料理の質とワインを嗜む目的で訪問すると良いでしょう。
確かに料理は大阪府のなかでも上位で、中華料理人としての矜持を感じます。美味しい中華をいただきたい時には外せない選択肢になりそうです。
町中華度 ★★☆☆☆
★5段階で評価
補足説明
・当日予約可（予約なしでもOK）
・コース料理有り
・一部1名分の料理可（要相談）
・近鉄上本町駅から徒歩10分ほど
ごちそうさまでした!(^^)!