餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
閉店Yamanaka Ramen
|
|---|---|
| 菜系 | 拉麵，日式小酒館 |
| 地址 |
大阪府大阪市西区西本町1-5-19 2F |
| 交通方式 |
從大阪Metro四橋線•中央線本町站徒步2分鐘 距离本町 381 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算 |
JPY 1,000～JPY 1,999 ～JPY 999 |
| 預算（評論總數） |
～JPY 999～JPY 999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （AMEX） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺12席） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2018.9.20 |
| 備註 |
SNS更新的中心是Facebook, Instagram。關於酒https://www.facebook.com/%E3%81%8A%E7%87%97%E3%82%84%E3%81%BE%E3%81%AA%E3%81%8B-242046329843207/ |
「やまなかラーメン(780円)」
９月２０日にオープンした「やまなからーめん」に訪問してきました♪
こちらのお店は「山中酒の店」の新業態で最寄り駅は地下鉄 本町駅になります。
メニューは...やまなかラーメン・780円 甘海老の濃厚ラーメン・780円。
魚介と豚の動物系の出汁に粘度は低めで豊かな鯛、イワシ、サワラ、煮干し等の節系魚介風味が広がり、ほのかな豚の旨味に口当たりの良い醤油のカエシでコクと甘味がある味わいの魚介をベースにしたスープで、あっさりとした上品に仕上がっています♪
麺は自家製麺で深炒り大豆入りのストレート細麺を使用。
風味味豊かな小麦感と適度なコシに喉越しは良好です。
具材のチャーシューは柔らかい食感に肉の旨味がしっかりあります。
大根の麹漬けが付いてきます。
卓上にある柚子胡椒でキリッと引き締まった味に変化をつける事もできます。
https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12406647104.html