評論列表 : Hoshinoya Okinawa Dining

食事、ペアリングのお酒ともに最高でした。
一緒に行ったパートナーと私はお酒は嗜む程度ですのでその旨をお伝えしたところ、ハーフで用意してくれる対応も良かったです。
それぞれの一品は特徴的で楽しめました。

星のや沖縄の2日目の夜は、「星のや沖縄ダイニング」で食事。ひとり24,000円のコースです。
琉球ガストロノミアという、琉球王国時代から伝わる様々な食材を多彩に組み合わせた琉球料理をイタリアンに...

宿泊してのディナー利用。
琉球ガストロノミーの名にふさわしい食材、盛り付け、漆器類でした。
とにかく見た目が可愛い！！
気分が上がります。
席からは海が綺麗に見えました。
お店の雰囲気も落ち...

-沖縄県編-
読谷村にある 星のや沖縄
(@hoshinoya.official)
こちらは星のや沖縄にあるメインダイニング。
この日は3日目の朝ごはん。
朝ごはんは和食の琉球朝食or洋風な...

-沖縄県編-
読谷村にある 星のや沖縄
(@hoshinoya.official)
こちらは星のや沖縄にあるメインダイニング。
この日は2日目の朝ごはん。
和食の琉球朝食or洋風なシチリア朝...

-沖縄県編-
読谷村にある 星のや沖縄
(@hoshinoya.official)
こちらは星のや沖縄にあるメインダイニングで、イタリアと沖縄の食材や技法を取り入れた琉球ガストロノミア〜Bell...

異国情緒あふれる、まさにここでしか食べられないコース料理でした！スープと、フルーツを器にしたカッペリーニ、サルシッチャがとてもおいしかったです。なにより、スタッフさんの対応がホスピタリティ満点すぎて、...

沖縄ほしのや内ダイニングディナー。田芋、ラグー、ミーバイなどご当地ものをあしらった創作モダン料理といいましょうか。天井高く、広い空間で食べるのは非日常でよいですが、ひとによってはちょっと落ち着かない部...

Bellezza (ベレッツァ)とは　イタリア語で　美


琉球ガストロノミア〜Bellezza〜とは

アジア諸国と交易を行っていた
琉球王国時代
古代中国の 医食同源の思想が伝わり
...

星のや沖縄３泊の　ツアー
朝ごはんは　毎日つき　
夕ごはんは　３日目　一回だけ　ついています

（夕ごはん　私の　手違いで　
　タイムラインにのりませんでした　
　　感動的な　夕ごはんでし...

初めての訪問でした。天井の高い店内で、テーブル同士も近くなく、空間的なゆとりを感じながらリラックスして食事を楽しめました。琉球料理を現代風にアレンジしたお料理で、美味しくいただけました。一方、「星のや...

今回の沖縄は
星のやにゆっくり連泊

食べログなどの情報で
ぜんぜん惹かれなかったダイニングに行ってみましたが

料理
ペアリング
演出
空間

共に最高でした！！！

スガ...

星のや沖縄ホテルのメイン・ダイニング。夜は、”琉球シチリアーナ”と銘打った琉球とシチリアを融合した本格的なイタリアンになると聞いて、滞在中、一回使わせて頂いたが、沖縄の新鮮な食材をふんだんに取り入れて...

今まで行ってきた高級料理の中でも1番楽しめて、美味しいと思えた。ハネムーンということで最後にちょっとしたサプライズをしてもらえてとても感謝しています。
琉球とシチリアを組み合わせた料理はテーマとスト...

沖縄旅行最後の夜。奮発して星のや沖縄ダイニングへ。
店内は天井高く、白いテーブルが置かれ、深緑のカーテンが垂れ、そこは別世界。

器も陶芸家の作品が使用され、細部までこだわる料理と相まってアート...

沖縄の食材をふんだんに使ったシシリー料理をベースにした創作イタリアンといった感じでした。
民藝のような器や沖縄の吹きガラスなど、器も沖縄にこだわっているようです。また来たいかときかれると、、、といっ...

-沖縄県編-
読谷村にある 星のや沖縄
(@hoshinoya.official)
こちらは星のや沖縄にあるメインダイニング。
この日は2日目の朝、朝ごはんを食べに。
こちらの朝ごはんは夜ご...

-沖縄県-
読谷村にある 星のや沖縄
(@hoshinoya.official)
こちらは星のや沖縄にあるメインダイニングで、イタリアはシチリア地方のエッセンスと沖縄の食材や技法を取り入れた琉球...

味、雰囲気よかったです。器がものすごく素敵でより美味しさを感じたような。ストゥッツィキーニはほんまに美味しいものが少しずつ入って美味しかった。
女性向きにもう少し少量のコースがあればとおもいました。...

1ヶ月前ほどから予約して行きました
前菜からデザートまで本当に全部美味しいです
でも前菜の種類が本当に多くてメイン料理ではもうすでにお腹いっぱいなってました（笑）
トラパネーぜっていうパスタ・ア...