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Soujiki Nakahigashi
(草喰 なかひがし)The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2023入選店
- 預算：
-
- 公休日：
- 星期一
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餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Soujiki Nakahigashi（Soujiki Nakahigashi）
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Gold 獲獎店
The Tabelog Award 2020 Gold 獲獎店
The Tabelog Award 2019 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2019 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2018 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2018 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2017 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2017 Silver 獲獎店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2023入選店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2023入選店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2021入選店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2021入選店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 日本料理 |
| 預訂・咨詢 |
075-752-3500 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
前月の1日のAM8:00～ |
| 地址 |
京都府京都市左京区浄土寺石橋町32-3 |
| 交通方式 |
距離京阪鴨東線出町柳站只需8分鐘車程距離JR京都站只需20分鐘車程距離JR京都站巴士30分鐘京都市營巴士銀閣寺道站只需步行3分鐘 距离元田中 1,320 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 30,000～JPY 39,999 JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 30,000～JPY 39,999JPY 10,000～JPY 14,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等）） 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 吧臺12個座位，2樓日式房間2個） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童
現在，孩子從小學高年級開始。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 |
元々開店当初（1997年頃）に会社の大グルメ先輩に連れてきてもらってから私の京都料理屋歴史はスタートします。なのでここは京都料理屋の原点なのです。そこから数回行き、元々実家の美山莊にも数回訪れ野菜料理の奥深さを知り、その後当時の名ただる料亭をなん店舗か好きになり更にこの十数年は京都肉家にハマり今に至りますが、色んな店を行ってたせいと急な来京ではなかなか予約がとれないということで本当にご無沙汰しておりました。野菜はもちろん白味噌が好きになったのも鯉を美味しく食べれるようになったのも目刺しや魚の内臓が好きになったのも白米の奥深さとシンプルな旨さを大好きになったのも（当時はお釜のお米をほぼ食べていました。五、六杯かな）この店からです。
15年ぶりに来たのですが、丹波の栗や枝豆の奥深い旨さをシンプルに味わえたり白味噌の椀に入れる野菜の組み合わせとか野菜の持つ色々な方面の角度に改めて気付かされそれを美味しく提供する力やメニュー説明の駄洒落は流石です。あ，もちろんお肉も魚も特に氷見カレイの縁側の素揚げはとても美味しかったです。
記憶が曖昧ですが今日の献立
八寸 丹波栗 柿きな粉酢 秋刀魚燻製胡桃
丹波栗黒豆 黒茸天ぷら 蕪3年味噌
凌ぎ 岩魚の卵ムカゴ 新米
椀 白味噌椀 猪子餅
焼き物 鰆朴葉焼き オオマサリ
お刺身 鯉
ご飯をちょっと 煮えばなで
焚き物 牛蒡里芋信州から届いたキノコ数種類小豆
メイン（チョイス） 北海道の牛肉塩焼き か 富山のカレイと骨と縁側揚げ
あえ物 大根と油揚げ
なかひがしのメインディッシュ 土鍋ご飯とメザシ 赤だし 茄子胡麻じゃこ
追加 卵かけ御飯
果物 柿
また、季節が変わったらきます！