評論列表 : Gion Matayoshi

不管吃什麼都很好吃。
銀杏與水蟹的美味結合！
海鰻盛在月亮形狀的蛋豆腐裡，入口即化，讓人心曠神怡。打開蓋子時松茸蘑菇的香味也很美妙。
鯛魚皮酥脆，很好吃！
當你把魷魚和海膽一起放進嘴裡時，你會...

味道鮮美，烹飪表演令人驚嘆。
對我這個食量大的人來說，份量剛剛好。

這次我用的是私人房間。

我特別喜歡第一道鮑魚湯。
令人驚訝的是，即使在吃完飯後，你仍然記得第一道菜。
我也喜歡北海...

來京都一定要嚐嚐的懷石料理
如果有機會，我會選擇一個有米其林評級的地方。
我們拜訪了被授予兩顆星的祗園又吉。

我喜歡看你做飯
預留吧台座位！

我們邊吃邊看廚師的刀工。

將軍也友...

祗園又吉酒店位於花見小徑旁一個安靜的角落。抱歉這張照片是早春去看早開的櫻花時拍的，也很抱歉照片裡有工作人員，但是螃蟹太壯觀了所以我把它貼出來了……被蒙蔽了，請原諒。
我去過京都的幾家日本料理，每一家...

以實惠的價格享受只園美妙氛圍的無價時光。提供了一個私人房間。人多的時候不是有私人房間嗎？雖然價格還算合理，但是10多道菜的份量還是有點便宜。 。雖然沒有蘿蔔壽司、湯料等優質食材，但可以明顯看出他們在製...

「祗園又吉」位於祗園花見小路，我是一邊感受京都這座城市，一邊到達那裡的。
餐廳榮獲米其林兩顆星，氣氛平靜。
您可以享受以時令食材為主的每道菜的味道。
當您來京都時，請至少來我們一次。

這是一個漂亮的私人房間，可以看到花園的景色，而且我們有很多時令農產品。所有這些都時尚又美味。
與店裡的工作人員進行簡短的交談也很有趣。
我很緊張，因為我沒有很多機會吃日本料理日本料理，但我對味道、...

■日期和時間
我是在三天週末的第三天預訂並來到店裡吃午餐的。

■服務/氛圍
這是一個私人房間，所以我可以安靜地享受它。
不過我本來想像的是榻榻米房間裡有花園般的景色，但好像只有一樓，二樓榻...

一直想去的店！

2顆米其林星星！

位於只園南側，充滿隻園感覺！

我預訂了一個私人房間。

政客們在漂亮的日式房間裡

這是一個看起來可以用來招待客人的空間。

所有的菜都...

工作非常徹底，看起來很漂亮，我度過了一段美好的時光。

我不喜歡花生、芝麻豆腐和芋頭，但又吉他們很好吃。炸芝麻豆腐味道清淡，就連我這個不喜歡芝麻味的人也能輕易嚐到，而芋頭完全沒有土味，配上菊花餡料...

第一次訪問。

這家餐廳是由沖繩浦添出身、在京都接受訓練的主廚開設的。

純粹好吃。
菜餚種類繁多，博大精深。

食物豐富，適合約會、娛樂。
我覺得時不時散發出來的沖繩味道很迷人。
...

・煮梅子糖漿
・桑名產的天然蛤蜊與海蘊
・愛南、魚子海帶、香菇、鮑魚、水果番茄
・海鰻和純菜、蛋黃面
・海鰻
·鯖魚
·鰹
・鰹魚奇愛
・金眼台
・十六島紫菜、虎蝦、海膽、米飯
・...

・蘿蔔珍珠蠔湯
・津井山松葉蟹、菠菜
・白味噌碗蛤蜊烤年糕
・生魚片（泰國Hariika）、岩菇
・生魚片（鮪魚）
・八寸（醬油起司撒鰹魚片、壽司、比目魚龍捲、鴨腰肉、和子、雞蛋蛋糕、燻鯖魚...

這是我第一次在紅葉季節來京都。
我的預測是對的，每年這個時候人不會很多！
我在京都度過了一段輕鬆的時光，這很不尋常，因為在秋葉季節這裡並不擁擠。
晚上，我們參觀了一家很棒的日本餐廳，名叫祗園又吉...

祗園又吉

2020 年食べログ獎銅獎得主
2020年京都米其林酒店 2星級

交通：從祗園四條站6號出口步行5分鐘
預訂人數為2人或以上
首次前來的顧客必須在線上預訂。
店內設有10...

這家店位於祗園花見小路不遠的地方。
。
我是中午去的。
。
這是我第一次來這裡，雖然沒有什麼菜餚讓人印象深刻，但我確實覺得價格相當昂貴。
。
我個人也很喜歡這些餐具。
我覺得服務也挺好的...

現在，又吉先生。
每次來京都，我都想來這裡。
食物真的很清楚。很鋒利。
時尚又不浪費。無論如何，它都是一條透明的條紋。畢竟，像這樣的菜餚可以透過使用高湯來實現。
這是一家可以感受到日本料理生活...

我第一次來是在商店搬遷之前，距離上次來已經有五年了。

現在是午餐時間，但是現在只能預約一個人，所以我馬上就預約了。

活動當天，櫃檯9個座位全部坐滿，人一到，活動就立刻開始了。

首先，...

【烹飪】
我覺得味道有點重。
我覺得一萬日圓有點高，因為我想感受食材的味道。
氣氛和氣氛都很棒。
生魚片很好吃


【服務】
將軍對弟子太嚴厲了，我們有點緊張，不過沒關係。

開胃菜 雲子蒸
大黑姬菇、長野紫、花生醬
藍莓
褐蟹、松茸、打好的秋葵、鮭魚子、銀杏
碗：石斑魚、松茸、炸牛◎
明石鯛的結構
白甜鯛魚
赤白貝類
烤鰤魚
阿古豬肉神右衛門馬鈴薯炒
...

　花見小路のすぐ裏道です。
　待望の『又吉』さんを初訪問。カウンターは、8席です。
　どのお料理も素晴らしく、楽しい時間を過ごせました。食器、サービス、演出も、全てが洗練されています。通いたいお店...

とてもとてもリーズナブルな贅沢ランチでした

しじみ ホッキガイのお椀
雲子鍋 小町かぶらの餡
明石の鯛　カワハギ　
焼津カツオ サスエ前田さんから
15kgの甘鯛のお椀
京都玄米黒酢　...

◆訪問時点の情報
食べログ 4.10
ブロンズ2024-2017
百名店 2023 2021
ミシュラン★★

◆お店について
沖縄県ご出身で元々プロダイバーを目指し、ペンション経営...

百名店やミシュラン獲得店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。

【ジャンル】
日本料理

【受賞】
ミシュランガイド京都2024　二...

妻と友人2名の4名で来店。
今回はカウンターが取れず2階の個室です。
個室は大将の技を目の前で見れないのが残念(T . T)
でも広くて立派なお部屋で快適に。

今回は活蟹、クエなど旬の食材...

食べログ★4.16
・2024年 bronze
・2023年 日本料理west百名店

【祇園 又吉】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、京都祇園四条になります。
外観は、...

初訪問。
店主、スタッフの方たちがとても気さくですごしやすかったです！初めての方でもすごく楽しめる店。
十四代万虹飲めて幸せでした、、
日本酒の種類が豊富。ソムリエいたので詳しく説明してくれます...

久しぶりの又吉さん、て言うか、久しぶりの京都です。
最近は円安の影響で外国人価格になり、価格が高騰。
それが顕著な京都は、ホント、行きにくくなりました('◇')ゞ

物価が、とにかく高い。
...

京都出身の友人が、お父様の代から通われている割烹との事で、京都観光の際に紹介していただき、訪れました。

黒コチの身の締まった美味しさ、二種の味付けで食べる夏の鱧、濃厚な鰹に、日本酒泥棒な鰹の血合...

京都で新規予約取れる日本料理。たくさんの日本酒が揃っててビックリしちゃった！そして品数がけっこー多かった！！お店の雰囲気は凛としてて洗練された空気感で料理を頂きましたよ。

The Taberog...

場所も京都らしい祇園、一本入ったところにあります。
全体的にお出汁がきいた薄味でお皿や食材にこだわったお料理で満足でした。八寸にはチーズを練り込んだものあり面白かった。季節の食材が豊富で鮎が出できま...

ミシュラン2つ星のようですね。外国人観光客さんが多数訪問されていました。9割が海外のお客様らしいです。

美味しかったですよ。座敷がおすすめかも。
店主と会話したければカウンターでしょうか。
...

初めて訪問。気さくな大将がふるまう料理は全て感動的でした。
全ての食材が一級品で、料理への思いも伝わる素晴らしい作品でした。
たけのこご飯が個人的にはベストです。衝撃的でした。また必ず訪問させてい...

ランチで伺ったのはミシュラン2つ星の又吉さん。
一見さんはネット予約のみとのことでネットで予約をし、当日を迎えました。
カウンターと個室（2階にもあるとのこと？）で構成される店内、カウンターに通さ...

　３月、神戸の滞在もカウントダウン・・・
（今年も早くもカウントダウン・・・汗）
神戸の引っ越し作業で忙しい中ちょっと息抜きランチで
祇園の雅な路地裏に有る　又吉さんに伺いました　

開店ま...

ミシュラン★★
食べログ百名店&Bronze2017-2024
のお店

今回はランチで訪問
　値上がりしていますが、夜の半分くらいの価格でリーズナブルにいただけます

お料理はさすがの...

香り高い伊勢海老の茶碗蒸しからスタート！

先付けは北寄貝と数の子のジュレポン酢
歯応えのあるそれぞれの食感が楽しいです〜

八寸には藁で燻した鯖やクリームチーズ、黄身寿司のボーロなど独創的...

知人にオススメされ又吉さんへ。

カウンターか個室で悩んだのですが、静かで雰囲気も良く個室にして正解でした◎

お料理はどれも優しい味わいでとても美味しかったです☆

その中でも椀物の雑煮...

雰囲気は良い。さすが京都の名店。
蛤とわかめの出汁を使った汁物や、金目鯛とか、美味いのは確かなんだけども…
4万は高すぎかなぁ。と思いました。

お弟子さんもたくさんいるし、人柄も良いし、決し...

一昨日に寄らせて頂きました。こちらのお店で働かれているスタッフさんは本当に良い人ばかりでした。
こちらの都合で（身内が入院していて面会時間があったため、、、） 2時間のコースを１時間で提供してもらう...