官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 公休日：
- 星期一
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Tanbi Shimomura
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2021入選店
Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2021入選店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 日本料理，創作料理 |
| 預訂・咨詢 |
050-5594-2131 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区石川町3-107 |
| 交通方式 |
從JR根岸線石川町站步行3分鐘 距离石川町 214 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 6,000～JPY 7,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 6,000～JPY 7,999JPY 5,000～JPY 5,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等）） 不接受二維碼支付 |
| 服務費和附加費 |
服務費10% (9月起) 桌位費330日元 (含稅) 原文 サービス料10%(9月より) チャージ料330円(税込) 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 1樓4人的單間3間2樓10人的房間2間） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 包廂 |
可 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 8~10位的單間是半間 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究, 健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
,外帶服務 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒),有兒童菜單
不提供嬰兒以外的座位。兒童菜單為2,500日元。請打電話預約。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.5.20 |
| 電話號碼 |
045-263-8989 |
| 備註 |
【從橫濱市中區石川町1-24-2遷移】 |
こちらのお店、心和食（しんわしょく）をコンセプトに掲げている。
詳細はお店の食べログTOPページを参照頂きたいが、和食をベースにした下村料理という表現が腑に落ちる。
オーナーシェフというか社長の下村邦和さんは、プロの料理コンテストで多数の受賞歴があるとのこと。
我々夫婦の結婚記念日に当店を利用、事前に予約しておいた。そう、当店は予約客のみ。
我が子に移動手段を聞いたら『ばす！』というので、少し遠回りしてバスと電車で石川町駅へ。
石川町駅から元町と逆方向へ少し歩いて到着。
ちなみに帰りは腹ごなしに公園をハシゴしつつ歩きで。
「豊」5500円(税込)
ランチメニューの中から人気の高いこちらのコースにしてみた。
その時の旬な食材を使うのでコースの内容を固定していないらしい。
とはいえ、当店の人気料理はラインナップされているようだ。
その代表例が「雪のしずく」と「黒豚の里煮」であろう。
「雪のしずく」は料理コンテスト準グランプリに輝いたと説明あり。
甘辛く煮た豚肉をバターが入ったマッシュポテトで包み込み、吉野葛で作ったクリーム餡をかけたそうな。
正直言ってこれまで食べたことのない味わいだった。私は駄舌なのでうまく表現できないが、舌の肥えた愛しい嫁さんも驚いていた。
また、プロの料理人のコンテストで日本一に輝いたという「黒豚の里煮」はとても柔らかくてビックリ。
コクと深みのある味わいで白飯が欲しくなった。思わず、我が子用の白飯を少しだけ…(笑)
お造りは毎日旬なものを仕入れているらしい。新鮮なことは言うまでもなく素材の旨みが存分に伝わってきた。
他にも沢山の料理に舌鼓を打った。いやこれはお値段以上の価値があるというか、コスパ良好だと思う。
〆のご飯ものは土鍋で。炊き加減が絶妙！そのまま食べるも良し、御漬物やお味噌汁と一緒に食べるも良し。
全て残さず食べてお腹いっぱい。
ちなみに、当店の日本酒メニューには田酒もあったのだが残念ながらこの日は在庫切れ。
松竹梅「白壁蔵」生酛純米にした。初めて飲んだ日本酒だけどこれもまた旨い。料理に寄り添う感じ。
「お子様メニュー」2500円(税込)
我が子も4歳になったことだし、大人の分をシェアではなく我が子専用メニューを用意して貰った。
これが大人でも食べたくなりそうな品々、上記「豊」コースにも入っている受賞作も子供サイズでの提供。
我が子が最も気に入ったのは唐揚げ。あと白飯、いつも以上にムシャムシャと食べていた。
食後、結婚記念日と書かれたデザートのプレートも提供して頂いて写真撮影。
ホスピタリティ溢れる接客サービスも素晴らしいし、隠れ家的で落ち着いたお店の雰囲気も素敵だ。
退店時、社長さんから我が子へお煎餅のプレゼントもあり。我が子は帰宅しておやつの時間にパリパリ食べていた。
子連れへの配慮も行き届いた当店、記憶に残る結婚記念日となった。
そして愛しい嫁さんに深く感謝、出会って結婚して良かったと改めて思う。ありがとう。
ご馳走様。