評論列表 : Soba Dokoro Taki

敬老の日の11:40ごろに入店。
11:30開店で、先客は３名。
蕎麦滝ランチを注文。
ご飯は卵かけ蕎麦米、そばはとろろそばを選択。
まずは、ご主人のおすすめで塩で蕎麦をいただく。たいへん美味...

鶴来方面にお昼に来ており、
どこかに美味しいお店がないか探したら、
こちらのお蕎麦屋さんがヒット。
マイレビ様方も高評価なので行ってみることに。

場所は手取川沿いの住宅地の中です。
ちょ...

日曜日の11:30に入店。
場所は、宮竹小学校の裏、表通りから少しはずれた隠れ家てきなお店。
400軒の蕎麦屋をまわったというこだわりのご主人で朝３時間かけて石臼で蕎麦を挽き、挽きたて、打ちたて、...

加賀産業道路川北大橋から車で5分
能美市(旧辰口町)宮竹町
北陸先端科学技術大学院大学のふもと
宮竹小学校の裏手の住宅街というか
田んぼの中というか微妙な場所にある
こちらのお蕎麦屋さん
...

今日は能美市にある蕎麦処 滝に行ってきた。

店は静かな住宅街の中にあり、落ち着いた雰囲気の和風の外観が印象的だった。
店内は清潔感があり、温かみのある木製のテーブルと椅子が並び、心地よい空間が...

蕎麦セット　1980円
　鰻蒲焼き丼
　ざる辛味おろし絞り汁
　そば豆腐
　そばの実アイス

蕎麦セット　1980円
　桜海老かき揚げ丼
　辛味おろし
　そば豆腐
　そばの実アイス...

能美市宮竹町地区の住宅街にあるそば屋さん。
山環から入って能美市立宮竹小学校を右に入って突き当りを左すぐ。
暖簾がなかったらわかりにくい普通の民家。

真っ直ぐな元やんちゃ坊主って感じのご主人...

蕎麦セット　辛みおろし　2200円
朝挽きの十割蕎麦、蕎麦湯も別の器で提供され、最後に蕎麦アイス付き。こだわりがかなりあるお店。美味しゅうございました。

土曜11：30に行きました。

先客は１組後から１組の来店。

注文は蕎麦セット。蕎麦と丼は選択制で桜海老丼と月見そばにしました。
10分程で提供されました。

店主はこだわりがつよそう...

営業の朝は石臼手挽きしている。手打ち蕎麦なので冷たい蕎麦は香りがありとても美味しい。数量は限定ですが、行く価値はあります。
火曜と金曜が定休日です。

石川県能美市宮竹町にある滝さん。
駐車場は店舗前、店舗横、店舗裏合わせて乗用車20台くらい停められます。
私んちのすぐご近所になりますが、初めて訪問しました。

塩おろし蕎麦（1150円）をい...

あまり、そばには詳しくないですが、美味しかったです。
いわゆる二八そばらしいです。
そばは太めで、食べた感じがボロっと感ですね。
温かいのにしない方がよかったかも。ちゅるちゅるできなかった！(笑...

民家の中にある細い道を行きますのでご注意を。
手挽きの石臼を使い手動で挽いた蕎麦粉を使った手打ち蕎麦です。
蕎麦の粒々がよく見える粗挽きのお蕎麦は、二八で打っているようです。
まずは お塩で
...

2018/5/5（土）
気になってたので訪問。
石川県能美市宮竹町。
民家の中に在るので、かなり見つけ難い。

13時入店。
先客は3名。
「塩おろし蕎麦:1100円」を注文。
注文後...

石川県能美市宮竹町にあるお店。
蕎麦を食べにきました。

こちらのお店は、蕎麦だけでなくいろいろな定食や一品料理、アルコールなどもあります。
カフェメニューもありました。

カウンター席と...

蕎麦ランチをオーダーしました。

私は、おろしそば、連れは、月見そばをオーダーしました。

オーダー後に、厨房では、大根をすりすりすり・・・

機械ではなく、手で、すりすり。

作り置...

飲食店も立地条件はそれなりに重要だと思う。今日紹介する「蕎麦処 滝」は、住宅街、それも旧辰口の、住んでいる人には申し訳ないが、いわゆる田舎の方の住宅街にひっそりとあるお店。

主要道路からは相当中...