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菜單 : Soba to Salmon to Yuuan

官方消息

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Soba to Salmon to Yuuan

(蕎麦とさーもんと・・・ 有庵)
最近的車站：
福崎車站
[兵庫]
類別：
蕎麥麵
日本料理
預算：

-

JPY 1,000～JPY 1,999

公休日：
星期三
店家資訊(詳細)

更新日期 : 2021/10/08

菜單

（含稅價格）

冷蕎麥面

100%蕎麥面

JPY 880

講究現磨，現打，現煮的100%蕎麥面。訂購香味強烈濃郁的蕎麥的果實，進行自家制粉。可以感受到蕎麥面本來的風味的一道菜。

天婦羅笊籬蕎麥面

JPY 1,650

我們整理了蝦、鮭魚紫蘇卷和蔬菜等3種約5道菜。 這是一種你不經常品嘗的天婦羅。 它與大葉子完美搭配。 如果您願意，您可以選擇天婦羅醬或抹茶鹽。

山藥泥蕎麥面

JPY 1,100

在醬汁拌蕎麥面上放了山藥泥和青海苔。溫和程度第一的單品。山藥自古以來就被用作滋補強身的蔬菜，含有大量的澱粉分解酶，是促進腸胃功能的健康食品。

葉芥末蕎麥面

JPY 1,100

我在醬汁拌蕎麥面上撒了芥末葉。芥末葉用醬油腌制，芥末葉的辣味恰到好處，和蕎麥面的搭配也很出眾。因為抑制了刺鼻的感覺，所以不喜歡芥末的人也能享受。

蘑菇蘿蔔泥蕎麥面

JPY 1,100

把作為下酒菜也很受歡迎的蘑菇泥和醬汁拌蕎麥面搭配起來吃。放入6種左右的蘑菇，根據不同的味道演奏和諧。對於喜歡蘑菇的人來說是無法抗拒的一道菜。

蓋澆山菜蕎麥面

JPY 1,100

你不覺得一開始就想著野菜和蕎麥面一起吃的人很厲害嗎?山菜恰到好處的苦味和蕎麥面的質樸真是難以形容的搭配。與醬汁搭配也很合適。

鴨汁蕎麥面

JPY 1,320

在滲透著濃郁的鴨油和焦蔥香味的湯汁中，快速涮一下蕎麥面，就會緊緊地纏繞在一起，幸福的味道在口中蔓延開來。請一定要品嘗一下上一個檔次的單品。

熱蕎麥面

清湯蕎麥面

JPY 935

最簡單的熱蕎麥面。正因為如此，您才能品嘗到蕎麥面的味道和口感、對澆汁的講究。也請享受考慮到與蕎麥面的搭配而混合的竹莢魚幹的風味。

山藥泥蕎麥面

JPY 1,155

粘稠的山藥泥將湯汁和蕎麥面攪在一起，三位一體地送到您的嘴裡。那溫和的感覺一定會讓心情變得平靜!也許・・・・・・。

野菜蕎麥面

JPY 1,155

能感受到懷舊的味道，鄉村特有的味道的山菜蕎麥面。這款單品讓人不由自主地感受到了昭和時代的氣息。山菜的脆脆的口感讓人上癮。

芥末拌面

JPY 1,155

給清湯蕎麥面增添成熟感的是這種芥末葉清湯蕎麥面。芥末葉略帶辛辣的辣味是只有大人才能理解的。是吃過一次就會上癮的一道菜。

蘑菇蕎麥面

JPY 1,155

用自家制的醬汁煮幹的蘑菇配在蕎麥面上。因為混合了各種各樣的蘑菇，所以湯汁也會滲出來。是溫暖人心的一道菜。

SAMON蕎麥面

JPY 1,210

雖然經常聽說鯡魚蕎麥面，但作為經營鯡魚的本店來說，有鯡魚蕎麥面也很好...正是基於這種想法誕生的一道菜。用甜露煮做配菜，可能是世界上唯一的珍品。

鴨肉南蠻蕎麥面

JPY 1,430

是蕎麥面店的經典，鴨南蠻蕎麥面。只吃蕎麥面不太夠，或者喜歡肉類的客人，我們推薦這個菜單。滲入了鴨肉和烤蔥風味的湯汁是絕品。請註意不要喝太多湯汁!

天婦羅

JPY 1,650

我嘗試了一套掛蕎麥麵和天婦羅。為了保持天婦羅的鬆脆感，天婦羅是單獨上桌的，而不是漂浮在蕎麥面上。享用蝦子、鮭魚、3種蔬菜等共5種菜餚。

米飯

粘蛋糯米飯

JPY 660

試著把粘稠的山藥泥和雞蛋，還有特質醬油混合在糯米飯裡澆上。是讓人上癮的口感。用勺子舀著吃的話，一瞬間就消失了。

糯麥飯

JPY 165

使用福崎特產“糯米麥”的米飯。請和SAMON的單品料理等一起品嘗。

蕎麥一品

蕎麥味增

JPY 220

訂購蕎麥的果實，和芳醇的味噌混合而成的自家制蕎麥味噌。

蕎麥餅

JPY 440

如果想品嘗蕎麥面的風味的話，燙蕎面糕是最適合的!請享用用石臼剛磨好的蕎麥粉的風味。

SAMON一品

鞣制魚腥草

JPY 550

作為米飯和酒的陪伴，用壽司實現了最好的味噌剁碎魚肉。和味噌的搭配也很合適。

海帶收尾三文魚的柚子白蘿蔔片

JPY 550

我試著把用海帶和醋榨出來的內臟用柚子風味腌制的蘿蔔做成三明治。很好吃。

SAMON的松軟炸金幣

JPY 440

是混入了內臟肉糜的油炸小金幣。請務必嘗試一下與炸魚肉餅不同的松軟口感。

一口內臟西京燒

JPY 440

將西京燒去皮去骨，做成易於入口且時尚的一口大小。

油炸三文魚蘿蔔泥蓋澆

JPY 550

在炸雞塊和炸茄子上澆上粘稠的湯汁。味道很好。

SAMON的SHINJO

JPY 440

很難看到“Samon的Shinjo”。請和蕎麥面店的濃湯一起享用。

內臟甘露煮

JPY 440

味道很好，但是口感松軟。這是一款非常註重平衡感的單品。

甜點

蕎麥雪糕

JPY 330

恰到好處的甜味和清爽在口中蔓延開來。是很適合飯後吃的一道菜。

紅豆湯蕎麥面雪糕

JPY 550

累的時候，甜食是最好的。冰鎮豆沙和蕎麥雪糕，清涼爽口!

油炸蕎麥丸子

JPY 275

使用蕎麥粉和糯米粉，做成粘糯的丸子試著炸了一下。請和味噌一起享用。

蕎麥面餅

JPY 330

配有蕎麥粉的面團散發著濃郁的香味。可以直接吃，也可以和雪糕搭配。請隨意!

餐廳資訊

詳細信息

店名
Soba to Salmon to Yuuan
菜系 蕎麥麵，日本料理
預訂・咨詢

050-5570-5046

預訂可/不可

可以預訂

地址

兵庫県神崎郡福崎町高岡1441-2

Soba to Salmon to Yuuan - 地図
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交通方式

從坂丹自動車道福崎南IC開車13分鐘從JR坂丹線福崎站開車6分鐘、步行25分鐘

距离福崎 1,858 米

營業時間

  • 星期一，星期二，星期四，星期五，星期六，星期日

    • 11:00 - 15:00

  • 星期三

    • 公休日
  • ■ 営業時間
    ※ただし蕎麦がなくなり次第終了
預算

JPY 1,000～JPY 1,999

預算（評論總數）
JPY 1,000～JPY 1,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

可信用卡付款

（VISA，Master，JCB，AMEX，Diners）

不接受電子貨幣

座位、設備

座位數

22 Seats

（ 榻榻米9席、餐桌13席）

最大宴席可容納人數

20人（座位）
包廂

不可

包場

不可

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

可

5臺

空間、設備

平靜的環境,有日式包廂

菜單

飲品

有日本清酒,有燒酒

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

關於兒童

歡迎兒童(歡迎嬰兒,歡迎學齡前兒童,歡迎小學生)

網站

https://yuan-soba.com

開店日

2021.5.27

電話號碼

0790-38-9156

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