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Tabelog 義大利料理 EAST "百名店" 2023入選店
- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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店家特色
廚師
《道產子Gastronomy》走向世界...
料理
請吃山的恩惠。將北海道的大自然全部放入一盤中。
空間
可以感受到自然氣息的空間。這裡是“北海道之家”。
飲品
現在在日本已經聲名大噪的北海道葡萄酒也值得關註。
評論
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評論 213條關注者 17人ー 訪問（2024/01 更新）
1 次
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評論 611條關注者 223人ー 訪問（2023/02 更新）
1 次
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評論 377條關注者 15人ー 訪問（2022/10 更新）
3 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
TAKAO（TAKAO）
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
Tabelog 義大利料理 EAST "百名店" 2023入選店
Tabelog 義大利料理 EAST "百名店" 2023入選店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| 菜系 | 義大利料理，創新 |
| 預訂・咨詢 |
050-5456-6924 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
当日のメニュー変更不可のため、アレルギーの有・無に関してはお電話で必ずご確認ください。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南3条西23-2-10 Condo Maruyama KIRARI 1F |
| 交通方式 |
地鐵東西線“円山公園站”步行5~10分鐘圈內 距离圓山公園 380 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 20,000～JPY 29,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 服務費和附加費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺座位不可使用） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 有3臺 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞 |
菜單
| 飲品 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供多語言菜單（英語） |
| 關於兒童 |
國中生以上只能使用與成人相同的套餐。 |
| 服裝規定 |
不能穿短褲或涼鞋來店 |
| 網站 |
https://www.instagram.com/takao__hokkaido?igsh=dWgza3B6aTBkNGFt |
| 開店日 |
2015.12.10 |
| 電話號碼 |
011-618-2217 |
| 備註 |
通常的預約請通過上述TAKAO的Instagram預約按鈕，從桌子檢查的預約網站進行。\n\n如需單人預約或12人以上的預約，請聯繫011-618-2217。 |
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廚師《道產子Gastronomy》走向世界...
1974年，來自北海道的廚師高尾司令先生。在北海道、法國、東京、上海探索美食之後，2015年在札幌開設了“TAKAO”，成為北海道第一家獲得《米其林指南北海道2017》《Gau et Millau 2021》一星的義大利菜餐廳。三位獲獎者日本的「明日主廚獎」入選。以「森林烹飪」和「為森林增值」為主題，推廣北海道美食的新世界。
料理請吃山的恩惠。將北海道的大自然全部放入一盤中。
北海道自然孕育的大地之惠。使用的食材有點瘋狂。例如，野菜和野草，甚至橡子和樹木。使用主廚和工作人員親自在北海道的自然中分別採集的食材，提供充滿獨創性的一盤一盤的菜品。不忘對每一種食材的感謝之情，從可持續發展的觀點出發進行了深思熟慮“只有在這裡才能品嘗到的眾多料理
空間可以感受到自然氣息的空間。這裡是“北海道之家”。
以“北海道之家”為理唸。在完全沒有浪費的簡單且考究的空間中，總有一種讓心靈放松的“溫暖”。裝飾店內的室內裝飾、家具和藝術品，都是委托給值得信賴的當地·北海道的各位。通過大量使用木材，它給人的印象就像一個“房子”。帶著邀請您來到《我的家》的感覺，給每位客人都帶來了無可替代的一天的盛情款待...
飲品現在在日本已經聲名大噪的北海道葡萄酒也值得關註。
在四季分明的寒冷地帶用風土釀造的“北海道葡萄酒”，如今已成為日本葡萄酒的代表。請一定要體驗一下TAKAO料理中不可缺少的北海道葡萄酒的魅力。
北海道獨特的美食世界...
將高尾先生的故鄉北海道的文化與前人的智慧和創意相結合，提供只有在這裡才能體驗到的“北海道美食”……野菜、野花，甚至還有主廚親手製作的橡子收集了自己，北海道......我們將樹木等瘋狂食材昇華為菜餚。以「與森林一起烹飪」和「為森林增值」為主題，提供基於我們原創理念的各種菜餚，以及讓您感覺被邀請到廚師家的溫馨空間。這是餐廳。
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