評論列表 : Ramen Maruya

コラッセ福島にあるクリエイティブビジネスサロンにてお仕事。昼に少し時間が空いたので、そう言えば物産展にラーメン屋出てた！って事で来店。
日によってお店が違うようで、伺った日はこちら「老舗まるや」でし...

　こちらの喜多方のお店に幾度となく伺おうとしましたが、何故か暖簾が出ておらず宿題店。
　何と福島県観光物産館に出店されていたので頂いてみる事に。　

　奥の食事ブースに出向けば、10：20分頃で...

日本橋を散歩していると、福島のアンテナショップに喜多方ラーメンの出張が！！

喜多方ラーメンは棒チェーン店のものしか食べたことがなかったので、いい機会だと考え注文。

結論から言うと、棒チェー...

日本橋にある福島館に期間限定で出店しているお店。
本場の喜多方ラーメンが食べたくて訪問。

時間が13時すぎだったこともあり、並ぶこと無く、すぐに席に案内された。

大盛の喜多方老麺の食券を...

行ったのはコラッセですが

平たい麺は
それほどウェーヴしてないけど
加水率高めの
いいね

スープは
やさしい系ね
朝ラー向きな
でもヌルい…
物産館だからか
はたまた
こ...

【喜多方チャーシューメン】935円＋大盛100円
この日のスープは自分にとって少ししょっぱかったけど，澄んだスープの伝説は健在。
麺は喜多方ラーメン特有の平縮れ麺。コシがあってのどごしが素晴らしい...

この一年以上の間に何度店の前を通っても「コロナのためしばらくのあいだ休業します」という張り紙がしてある老舗店がこちらでやっていた。
ということで昼ラー❗
『チャーシューメン@老麺 まるや・日本橋ふ...

有名店がふくしま館アンテナショップに来るという事で11時オープンを目指して向かう。
着いたのは11時過ぎだったがギリギリで席に座れた。（後ろは行列）
味は坂内に似ていてとても美味しい。
が、変わ...

日本橋福島館にてついつい惹かれてこちらの店へ
中平打ち縮れ麺、具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。　
透明のスープは塩味
麺はしょっぱめのスープなねからんでかなり美味しい。
しかし、スー...

お店に行ったわけでは無く、東京日本橋にある福島県のアンテナショップで期間限定で出店してました。
たまたま前を通りかかったら看板が目に入ったので。

澄みきったスープは表面が適度に油で覆われて、熱...

Instagram Tokyo Rocks https://www.instagram.com/tokyorocks69/

実は喜多方ラーメンの経験値はそんなに高くなく
今まで20軒ぐらい...

出店中の日本橋ふくしま館 MIDETTE にて。

★チャーシューメン

透明感がありキラキラと綺麗なスープのその味わいは、スッキリとしつつも幾重にも旨さが襲う奥深さ。

中太で平打ちの麺...

木曜日の12時頃日本橋ふくしま館の前を通ったら、喜多方らーめんのお店が臨時出店していたので思わず入店し、5人の行列がありましたが、直ぐに座れました。最近喜多方らーめん坂内の話を聞いていたのでラッキーで...

職場の近くにあり前を通るたび気になっていたんだけど何故か入った事がなかったお店！
シンプルな醤油ラーメンを食べたくで行ってきました！感想は醤油味の透明豚骨スープに煮干し出汁がしっかりきいてる、麺も多...

まるやの老麺(醤油ラーメン650円)、美味しかったです。残念ながら令和２年の後半から臨時休業中です。透明感のあるきれいなスープから立つ醤油の香りが最高です。白いドンブリとのコントラストも良く、見た目か...

珍しく二日続きのラーメン

日本橋福島館に喜多方ラーメン まるやが明日までの出店とのことで昨日の雪辱すべく向かいました。
近隣の会社のサラリーマンで混んでましたが15分位で食べられました。

...

こんばんは
あっつがったっすね

皆様の地域では如何ですか？
酷道４０１

いい道です
きっと・・・・
教習所より練習になりますよ

昭和村に入り・・・
酷道４０１→県...

喜多方ラーメンはなんでこんなにウマイんだろうって思いながら食べました。

チャーシューは分厚く食べごたえ抜群。
シナチクも肉厚。
麺はモチモチ。
麺の縮れにスープが絡んで最高！

ただ、...

とても美味しかったです。
でも提供時間がかなりかかります。
1杯1杯真剣に作っている証ですね

全然気づいていなくて入店して驚きました。
日本橋福島館アンテナショップにて

いいお肉やたくさんの美味しそうな日本酒馬肉まで
そろうアンテナショップ場所柄いろいろ見てきたけど、
今日は迷わず...