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餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Chikara Sushi
|
|---|---|
| 菜系 | 壽司 |
| 預訂・咨詢 |
0248-67-2623 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県須賀川市長沼字金町32 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （JCB，AMEX） 接受電子貨幣 接受二維碼支付 |
座位、設備
| 包廂 |
可 |
|---|---|
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|
本頁面使用了自動翻譯，可能存在不準確的情況，請諒解。
こちら、須賀川市街から約20分、自宅から約1時間というアクセスの所にあります。夕飯の訪問だったので、長沼の町は暗く静かでした。このお店一帯が明るく、人が作業する音で賑やかな感じでした。
店内は回らない寿司屋さんのカウンターという、ご多分に漏れない造りでした。奥や2階には座敷があるようです。メニューは寿司だけで無く、刺身や揚げ物、一品料理が豊富で、この品数のオペはかなり大変だろうと思います。カウンター越しの熟年の寿司職人さんはマスターなのかわかりませんが、気さくで気遣いもしてくれる素晴らしい方でした。なかなかこちらに来れないので、時価の極上生寿司にしようと思ったら、予約が多く、時間が約1時間かかるとのことで断念し、次のランクの特上生寿司にしました。いくら、うに、貝、えび、巻き寿司、まぐろ２貫、鯛の８貫。アラ汁も頼みました。マグロはカマシタと言うところに近いところ。脂が溶けるように柔らかく、甘みもあり、軟骨のような白い部分も食感良く抜群に美味でした(^^)。すべてが新鮮！仕入れや、米、水にも拘っているとメニュー表に書いてありました。回らない寿司屋さん自体、何年ぶりだろう、果てしないうまさでした！アラ汁も写真の通り、アラ汁のような具材ですが、アラじゃ無く、それぞれがそのために存在しているという、良質の素材だと思います。こちらも染みるうまさですね！一つ、喫煙可能なのが残念。吸う方も吸う方だけど。次はいつ行けるだろうか(^_^;)ごちそうさまでした。