評論列表 : Dogo Kaishu

個室限定15000円のコース。
ハッキリ言ってこのコースを名古屋で食べるとなると倍はかかります！（東京なら3倍？？）

道後温泉本館から徒歩5分程度の場所にありアクセスがとても良いです。

...

最高です！！！！おすすめ！！

カウンターは18時一斉スタートでした。

全部美味しかったですが

特に穴子が忘れられない

フルーツのせとかもこんな甘いのは初めてでした

ご...

「ミシュランガイド広島・愛媛 2018 特別版」で★を獲得している、完全コース予約制の日本料理店。
一か月程前に、公式サイト経由で「ポケットコンシェルジュ」からネット予約し、金曜日の夜に訪問しま...

●19,000円コース
(サ込　20,900円)

日本一魚が美味しいお店なのではないかと思っている海舟さんへ。素材は徹底的に愛媛産の最高品質に拘り、調理の妙も尋常ではありません。一つとして妥協...

テレビで見たことがあって、松山旅行が決まった段階で予約しました。赤ちゃん連れということで個室を用意して貰いました。

個室に入るとメニューが置いてあってワクワクが止まりません。特に神経絞めの鯛をた...

言わずと知れた愛媛を代表する和食の有名店ですが、こちらの真髄は熱燗にあり。
愛媛の食材にこだわった海鮮中心のコースに合わせ、女将さんがマリアージュする熱燗をアレンジしてくれます。
大変美味しいので...

年末年始コース19000円
アルコール7040円
計26040円

ミシュラン愛媛2018 1つ星獲得、
ゴエミヨ2024 3トックを獲得している名店です。

道後温泉駅から徒歩5分。
...

店主の郷土愛が詰まった献立、
非常に美味しく楽しい時間が過ごせました。

サワラの炭火焼きは
火入れが完璧、身はホロホロで
非常に印象に残った一品でした。

鯛飯も宇和島風と松山風の、両...

酔っ払った上にわざくらバーにまでノコノコ
出かけて飲んで、翌朝、ホテルのテーブルに
「海舟」と印字された包み。


ナニ、これ、知らんし。
誰かがとどけてくれたとか？

ぜんぜん覚...

愛媛旅行初日の夕食でこちらに訪問。
ここ数年、忘年会は泊まりで旅行に行くことにしていて、夕飯は現地の人気店に行くようにしている。

こちらは地元の食材をつかい、素材を活かした料理が出るお店でした...

愛媛の食材の旨みを本当に感じられる素敵な日本料理屋です。シンプルだからこそ、魚の旨みの濃さを感じました。鯛飯が松山鯛飯/宇和島鯛飯両方楽しめることがすごく嬉しかったです。
貝の鯛のお刺身はすごく旨み...

この雰囲気とレベルの日本料理屋さんで
コスパは本当にいいと思います。
お酒は料理に比べ、そこまでコスパ良さは感じませんでしたが
料理は品数もとても多かったです。

ただ記憶に残るほどの料理は...

愛媛県松山市に行く際には必ず寄らせていただくお店！
地元の食材を使い坂本氏が調理する事によって素晴らしい味を引き出される料理に感服します！派手な感じはないですが素材の良いところを活かしているところが...

座附
・しまなみ海道大島宮窪産瀬戸貝の茶碗蒸し
瀬戸貝の出汁掛け
御椀
・来島海峡大島宮窪の漁師藤本さんの神径〆鱧
80度で6時間酒蒸しした鱧の酒蒸し出汁
愛媛県久万高原町の松茸
御造
...

すべてが最高峰！
愛媛の食材の素晴らしさを もっと多くの方に知っていただきたい
松山市東野という小さな街からスタートし、繁華街・一番町を経て、2020年に場所を道後に移しました。
店内は、L字...

道後温泉駅から徒歩5分。
愛媛に住んでいる友人の紹介で初めて伺いました。

カウンターは8〜9席ほどあり、ディナーは18:00一斉スタートです。
ぎっしり書かれたメニューを見ると、ほぼ愛媛県産...

圧倒的に美味かった。


愛媛県といえば

いまや、
「くるますし」
に行くために

愛媛に行くんだよね


みたいな事をよく聞く。


私は、

海舟へ行く方が
...

■訪問数：1回目
■訪問時間：18時頃
■場所：道後温泉駅
■予約：あり
■金額：20000〜24999円／人
■注文：コース、飲み物
■メモ：気になってた海舟さんへ
美味しい料理と人当...

2年ぶりの訪問、以前からスタッフも変わり、お任せ料理も地産地消が更にアピールされたメニューでした。
ハモは最高、蕎麦、宇和島鯛めしも新米とのマッチングで美味かったです。
海舟は割烹、熟成の寿司屋と...

1ヶ月前から予約をして楽しみに伺いました。

最初に胃を温めるためにお粥が出されます。
それがもう美味しくて、もっと欲しくなるんです。

どのお魚も食べたことがあるはずなのに、大将の手にかか...