餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Unasei（Unasei）
|
|---|---|
| 菜系 | 鰻魚，天婦羅，海鮮 |
| 預訂・咨詢 |
04-7191-0778 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県柏市大井2370-19 |
| 交通方式 |
從JR常盤線、東武野田線柏站東口搭乘開往周南社港、手賀之丘公園、小野塚台方向的東武巴士，在大井巴士站下車。 距离我孫子 2,426 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
JPY 3,000～JPY 3,999
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| 付款方式 |
不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 吧臺8個，小廳8個，榻榻米坐席16個） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納10～20人 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
可吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可 5 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 |
http://kashiwa-shokkyou.com/member/html/products/detail.php?product_id=64 |
（２０１６年８月 再訪）
いつの間にか２年も経ってましたか。もったいないことをしましたが、この間訪問した１０数軒のうなぎ店でいろいろ楽しみましたから結果オーラ―と言うことにしておきましょう。
旨いです！本当に旨いうな重です。
『本当においしかったです。ごちそうさまでした。』
『いやあ、たまたま愛知からいいうなぎが入って来たんで。』
『ご主人、何をおっしゃいますか。もちろんいいご本尊の入手が一番ですねど、腕！ですよね。好みピッタリでうれしかったです。』
とは言っても１年以内には来ないとね（笑）。
（２０１４年８月 初稿）
このお店のこと、知りませんでした。拙宅からわずか６ｋｍなんですが、過疎ゾーンにあるんです。道の駅しょうなんから近くですね。新柏に行くときに使う抜け道が交通遮断されていたため、抜け道の抜け道を通っていた時に見つけました。
周りは住宅と畑のゾーンで店の前は畑です。結構大きそうな店です。写真を撮って一旦キープ。家に戻って検索すると、マイレビュアーの美尾根さんがＵＰしてましたね。じゃあ、機会があったら行きましょということで、土用の丑の日が過ぎて静かになったころ行ってきました。
車をおいて店内に。おお、年代が経っていい感じになってますね。厨房の前のカウンター席と、座敷。座敷には農家の衆でしょうか。昼酒で談笑中ですね。この日の１０時ころに店に電話したんです。今日の昼営業はありますかって。その時、オーダーすれば焼いておくということでお願いしました。
注文を受けてからその場で捌くようですね。時間がかかるますと言ってました。品書きを訊いて、まつにします。そう言えば、車を置いた店の裏に、活きたうなぎを入れる桶が重ねてあって水を流してましたね。泥を吐かせていたんでしょうか。
席に座ると、すぐにお茶とお手拭が出され、
『今出来ますから。少々お待ちください。』って、言われます。
ご主人が蒸し器から串に刺されたウナギを焼きにかかります。あれはジブンのかな？昼呑みの人たちのカナ。
大相撲の番付がいっぱい貼ってあったり、漫画本があったり。ローカル色豊かなお店です（笑）。よく見ると、おいしんぼが揃ってますね。食に興味があるご主人ならではです。ワタクシも最近のつまらないものを除き、全巻持ってますよ。
およそ４分で配膳。うれしいなあ。
蓋を開けると、身の厚いうな様が。タレの色もちょうどいい感じ。肝吸いでちょっと口を湿らせて。この肝吸いも出汁がきいていてうまかった。
うな様。身がほろりとふわふわタイプ。ご飯と一緒に食べると鰻独特の旨味がじゅわ～と口の中に広がり。身が厚い分、旨味にコク味が足され、過去２回連続して外れたウナギがうそのように旨い。蒸しも焼きも好みです。ご飯にかけるタレの量が少し多目ではありますが、大満足。
タレの甘辛も好みですねえ。こうなると、添えてあるお新香までもおいしいのですから少々値段が高くてもよいよいになっちゃいます。余は大満足じゃ、三太夫と言いたくなりますね。
食べている途中で数人分のうな重が完成し、座敷に運ばれて行きました。この店は、やはり事前予約して行くべきでしょう。
交通費もかからず、お酒も呑まないと、なんてうな重ってやすいんだろ、と錯覚してしまいます。暑い日、大雨の日、猛暑の日は地元で食事に限りますな。車で行って。