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餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Takenouchi Joshin Ten
|
|---|---|
| 菜系 | 燒肉，烤內臟 |
| 預訂・咨詢 |
052-521-1710 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市西区上名古屋2-21-2 |
| 交通方式 |
地鐵鶴舞線淨心站徒步1分鐘 距离淨心 30 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 6,000～JPY 7,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺8席，桌席4人×3） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 使用附近指定投幣式停車場「空格24第1和第2」可獲得2小時免費投幣。 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
愛知県名古屋市西区上名古屋にあるたけのうち 浄心店にお伺いしました。名古屋市営地下鉄 鶴舞線 浄心駅から徒歩約1分のところにあり、公共交通機関からアクセスしやすいです。自動車でも近隣指定コインパーキング「スペース24第1、第2」利用で2時間無料コインが貰えるため便利です。店内はコンパクトで、落ち着いた雰囲気です。座席は20席で、カウンター席は8席、テーブル席は3卓です。
今回はコースメニューで6000円を注文しました。コースの内容はネギタン塩、和牛ツラミ塩焼き、特選ハラミ、チョレギサラダ、サムギョプサルセット、和牛上かるび、上ロース、ライス、デザートです。お肉は上質で、柔らかくて、とても美味しかったです。ボリュームもあるので、コスパは良いと思います。
たけのうちは黒毛和牛種（岐阜県産、鹿児島県産）の銘柄牛A4を中心に、赤身と脂の質がバランスの良い黒毛和牛と国産牛の交配の交雑牛を取り扱っています。生の状態で旨味が凝縮された厳選の肉のみを提供しています。精肉では、岐阜県、鹿児島県のA4銘柄牛を中心に、精肉会社4社から、仕込み担当者による選りすぐりのものを仕入れています。素材のその日の特徴や状態を判断して、どの部位を使用するか、どの大きさでカットするのかを、マニュアルではなく、その素材によって判断を変えています。長年の職人の知識に基づき「この肉はどのように火が入り、どの大きさで焼きあがるのか」根拠を持って仕込みをしています。
また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！