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肉は好きだが
スープとスタッフの質がグッドですね
チラシ、雑誌、クチコミなどで評判だ。期待値は最高で念願の初来訪。自販機で二郎インスパイア系のコール(ヤサイ、カラメとか)を事前に選べた。丁寧、親切なのは自販機だけではない。
スタッフはみんな素敵だなって感じた。
コード決済はauペイを使えず、PayPayだけは使えるのだが、スマホ操作に迷っていた。そう急がなくて大丈夫と、明るくホスピタリティ満点の笑顔で待ってくれていたスタッフ。
夜間で5人くらい自販機に並んでいたけど、知らないお客さん達も優しく運が良かったのか、行列に待っていてくれた。お客さん同士、富山県でジロリアンの絆を感じた気がする。
ようやく食券を購入してからは、スタッフに渡し迅速に案内されたカウンター席。透明のパーテーションで仕切っていたが、隣の席の餃子やら酒が丸見え。これは待ち時間に隣を見てたら、餃子と酒も欲しくなる。初来訪の身だから我慢したで。
ガッツリラーメンは10分かからずスピード提供がありがたい。
背脂『アブラ』をマシマシ麺は硬め『カタメ』にした。結果、期待以上だった。
スープが乳化しているのがiPhoneで撮った写真でも分かる。
一切、画像加工してないのに凄い。この濃厚な見た目!だけども、スープの味は、あっさりしていてくどくない抜群だぜ。麺は硬めにして良かった。小麦が香り広がる何処となく体に良さそうな味わい。
豚は、ボスキャラかと思うくらいに、デカい強い豚らしい豚の皮から脂まで旨い。
二郎インスパイア系の良い所と言えば、この麺とスープと豚と野菜のバランスが、自分の胃袋とか頭の中とマッチした時の達成感に似た到達点を体感したこの瞬間が幸せなんだって考えなんですね。
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1977takero
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1977takeroさんの他のお店の口コミ
店名 |
ガッツリ!えびすこ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
076-471-5542 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR富山駅南口から徒歩1分 電鉄富山駅・エスタ前駅から51m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
32席 (カウンター6席 テーブル6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
お店のPR |
富山駅から徒歩1分!最後の日本男児、小路晃が作る渾身のブラックラーメンご賞味あれ
富山駅から徒歩1分。駅の真ん前にあるので他県からのお客様にも分かりやすい。最後の日本男児と謳われた元格闘家、小路晃のラーメン屋。一味違う次世代のブラックラーメンや、ガッツリ食べたい方におススメの二郎系もございます。そしてなんと言っても、赤字覚悟で作る角煮がドンッと乗ったラーメンはインパクト大!チャーシューでもなく角煮それが当店の自慢です。 期間限定ラーメンもあるため時期ごとに楽しめるラーメン屋です。 |
初投稿者 |
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今年の春からガッツリラーメンが無くなって、ブラックラーメンだけになったらしいじゃないか。
ブラックラーメンとは富山県の名物の1つで、とつても黒胡椒が塩辛い程のスープがうり。掲示物に、戦後、塩分補給とご飯のおかずとして誕生した逸話があり、このお店のブラックラーメンアピールする意気込みが伝わる。ラーメン好きや観光客にも好き嫌いは分かれるだろうから万人受けではないが…しばらくして着丼。さてこちらは?
二郎系のようにヤサイマシも選べるようだったが、並盛を選んだ。肉は変わらず美味しいが、味が染み過ぎている。スープ割り用のポットを付けてくれたが、ネギとメンマと揚げ玉と麺も、肉同様にしょっぱい。お残し多め…これヤサイマシにしていたら、半分以上は残してましたねー