Name: グノン
Address: 山岸344-1, 富山市, 富山県, 9302215, JP
Telephone: 050-3551-4492
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.25

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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,101件フォロワー4,712人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2023/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.2
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

北陸Michelinの創作和食

食べログ★3.11

【GUENON】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、富山県富山市になります、神通川沿いのお店です
外観は、看板もない古民家風一軒家でとてもお洒落な感じです、
内装は、中庭の見えるカウンター席、テーブル席もございます

北陸Michelin一つ星を取得したお店で、知る人ぞ知る人気店になります、
女性のみ2名で対応されているお店で、
完全予約、お任せコースのみになります。

♦️大根のマリネ、白海老
♦️お造り
・アオリイカ、鯵、皮剥肝、鮪、カマス
♦️茶碗蒸し、アオサ、モッツァレラチーズ
♦️白子、揚げ里芋、唐墨
♦️鰻、牛蒡
♦️甘鯛、大根酢橘煮
♦️牛肉炭火焼き、白菜
♦️香箱蟹の土鍋御飯
・味噌汁
♦️バニラアイス、ラム
♦️番茶

女将さんによります創作和食と、日本酒のpairingになります、
素晴らしいマリアージュですね。

修行されていないそうですが、素晴らしい才能で美味しい料理を味わえます、
ご主人は総曲輪でイタリアンバルをされているそうです、
名前を聞いたのですが、酔って失念してしまいました。

先月お邪魔した、恵比寿のイタリアンバル
・tTure
の岩坂泰希さんの同級生になるそうです、
世の中狭いなぁ…

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13264874/

夜の川沿いの古民家風一軒家でいただける、創作和食
日本酒との相性抜群です

雰囲気良しの
良いお店ではないでしょうか？

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	グノン（GUENON）
ジャンル	イノベーティブ、日本料理
予約・お問い合わせ	050-3551-4492
予約可否	予約可
住所	富山県富山市山岸344-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	越中中島駅から1,849m
営業時間	17:00 - 00:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	（カウンター10〜12席／個室6〜12席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	https://guenon.le-glouton.com/
オープン日	2018年
初投稿者	タケマシュラン（15916）
最近の編集者	onikuma（2791） ... 店舗情報（'23/09/05 19:46）オールバックGOGOGO（4712） ... 店舗情報（'23/01/29 06:52）編集履歴を詳しく見る