公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0858-85-0356
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
風流に鰻三昧
-
お店
-
お店
-
お店
-
部屋
-
部屋から
-
部屋から
-
テーブル
-
あて
-
骨せんべい
-
白焼き
-
白焼き
-
白焼き
-
白焼き
-
白焼き
-
白焼き
-
肝吸い
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
紫蘇のシャーベット
-
{"count_target":".js-result-Review-130778888 .js-count","target":".js-like-button-Review-130778888","content_type":"Review","content_id":130778888,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
ぼたん鍋とうなぎ
鳥取 河原の菊乃家へ。冬に来るのは初めてで、今日はぼたんで、しゃぶしゃぶと味噌鍋のコース
飲み物は、ハイボールを。
お通しは、大根おろしにいくら。
最初は、しゃぶしゃぶから。鳥取県内の猪で3歳だという。
ポン酢とごまだれで交互に食べる。脂もやさしく、さっぱりした猪肉だ。
野菜も入れて、ひとしきり食べてから、味噌鍋にチェンジ。味噌も濃くなくて、上手な味加減。
最後に、うどんとお餅を入れる。出汁を吸った味噌のスープがおいしい。雑炊よりもこちらの方がいいな。
菊乃家には、鰻もある。まず白焼き。昨年食べて感動した白焼き。身はふっくらめだが、皮パリパリの仕上げがいい。
うなぎ大名。こちらは、タレを染み込ませてしっかり焼いた蒲焼き。
途中で職人さんが出てこられて、いろいろお話を聞けて楽しかった。とてもよい加減の焼きで、気に入っている。
-
渡り廊下から
-
渡り廊下から
-
渡り廊下
-
テーブル
-
窓から
-
窓から
-
席
-
お通し
-
ごまだれ
-
ハイボール
-
鍋の野菜
-
猪肉
-
猪肉
-
猪肉と野菜
-
猪肉
-
猪肉しゃぶしゃぶ
-
猪肉しゃぶしゃぶ
-
猪肉しゃぶしゃぶ
-
猪肉しゃぶしゃぶ
-
うどんと餅
-
猪肉
-
猪肉
-
味噌ぼたん鍋
-
白焼き
-
白焼き
-
白焼き
-
味噌ぼたん鍋
-
味噌ぼたん鍋
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
骨せんべい
-
うどん豆乳
-
ラフランス
-
お店
-
お店
-
お店
-
河原城
-
{"count_target":".js-result-Review-110430042 .js-count","target":".js-like-button-Review-110430042","content_type":"Review","content_id":110430042,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
秋の川がに料理を堪能
前回、白焼とうなぎ大名を食べてとてもおいしかったので、今回の滞在中にもう一度来たいと思い、今回は季節の川がに料理のコースにもう一度うなぎの白焼をお願いした。
川がには、もくずがにを使った料理で、9月からの季節のもの。
お酒は、鳥取青谷町の日置櫻を冷酒でもらった。お通しは、わかさぎの南蛮風。
まずは、白焼again。今回も長焼きのまま切らずに出してもらった。しかし、皮パリではしでは切れず、かぶりつき。滋養のあるうなぎもおいしいが、この表面の柔らかさと皮目のぱりぱり感は本当にすばらしい。
川がに料理は、最初に、茹でがにが出される。海のかに並みの道具が出されて、これは大変だ。
通常はおす・めす1対で出されるのだが、連続でおじゃましたこともあってか、めすを１ぱいおまけしてくれた。しばし、かにに見とれる。きれいな朱色。
まず、小さい方のめすをひとつとって、からを取る。みそを食べてみると、川がに独特のみその味。とても濃厚。かにが小さいので、本体を半分に割って、みそを吸い取り、あとはえらをとって、柔らかいからを手で割りながら食べる。
大変なのは、足の方。関節で割って、はさみで縦に切って身をかき出すか、もう歯でしごいて食べるしかない。とてもおいしいが、とても大変。
めす１匹をやっとの思いで食べて、本命のおすに取り掛かる。こちらはみその量も多くてなかなか。はさみも大きいので、ここでしっかり蟹ばさみで割ってみると、身もたっぷり。
最後のおすに取り掛かるころには、見かねて店員さんがやってきて、身を取りましょうかと言ってくれたが、ここは自力でがんばってみた。ずいぶん時間がかかったけれど、川がにをすでにこの段階で堪能した。
続いて、川がにご飯とたたき汁。どちらも、川がにをたたきつぶして煮出したものを使っている。
たたき汁には、煮だして浮いてきたかにの身が、あわのように固まっている。つみれのような感じになっているふわふわの身がおいしい。
ご飯は、かにみその香りがほんのりして、こちらもとてもおいしい。こちらは、煮だした汁をこして炊いているそうだ。
デザートは、西条柿、いちじく、巨峰、なしの赤ワイン煮。
季節の川がにをここまでしっかりたっぷり食べたのは初めて。このすばらしい部屋の雰囲気と、川がにの独特の香りと味は忘れないな。
-
個室
-
個室
-
テーブル
-
わかさぎ
-
蟹用の道具
-
日置櫻
-
部屋から
-
白焼
-
白焼
-
白焼
-
白焼
-
白焼
-
白焼
-
白焼
-
白焼
-
白焼
-
川がに
-
川がに
-
川がにめす
-
川がに
-
川がにおす
-
川がに
-
川がにおす
-
川がにめす
-
川がにめす
-
川がにめす
-
川がにめす
-
川がにめす
-
川がにおす
-
川がにご飯
-
川がにご飯
-
川がにご飯
-
たたき汁と川がにご飯
-
たたき汁
-
たたき汁
-
川がにご飯
-
お漬物
-
川がにおす
-
川がに食後
-
デザート
-
デザート
-
{"count_target":".js-result-Review-91718103 .js-count","target":".js-like-button-Review-91718103","content_type":"Review","content_id":91718103,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
雰囲気最高の個室でうなぎづくし
こちらのお店は千代川で採れる天然鮎の料理が看板。9月末で鮎が終わった今の時期は、うなぎと川がに料理。11月からはぼたん鍋が始まるようだ。
こちらの白焼、蒲焼を1本で食べてみたくて、電話してみる。完全予約性なので、食べたい料理を伝えると、うなぎが大きいが大丈夫かと聞かれる。もちろん大丈夫。
30分に1本くらいある路線バスで向かう。鳥取駅前から30分弱で最寄りの河原に着く。
大きな看板があるので迷わない。目の前にや城山があり、河原城の模擬天守閣がそびえ立っている。
朱色の欄干の橋を渡ると、そこに、菊乃家が見える。渡り廊下で橋を渡してあって、なかなかの情緒。
のれんも紅と紫で印象的。中に入ると、渡り廊下を渡り、川の流れを見ながら、個室に通される。こちらがまたすばらしい雰囲気。一人で過ごすのがもったいないくらい。
飲み物は、地元智頭町の諏訪泉にした。純米の生酒。ほんのり甘さが伝わる。
お通しに、ピリッと辛いお漬物が出される。お新香と骨せんべいで待つ。
注文は入っているので、まずは白焼。切らないで1本まま出してもらう。
そして登場した白焼は、見事な地焼きの一本。大きさは、4Pサイズがフル。皮目がしっかり焼かれて、お箸で切れないほど、パリッとしている。そこで、ぜいたくにもかぶりつきで食べてみる。これはすばらしくおいしい。
蒸しているのかと思うほどの身のふっくら加減に、パリパリの皮で、まさに最高の白焼。これは今までに食べた白焼の中でもベストスリーに入る。とても気に入った。醤油もわさびもほとんど使わずに最後までいってしまった。日本酒と最高のマッチング。
続いて、うなぎ大名。こちらも地焼きの一本。辛めのタレを少なめにまぶしてある。皮パリは白焼と同じだが、やや硬めのご飯で、若干蒸らしが入ってこちらもよい具合に。タレがつゆだくではないので、あっさり感じる。
あの白焼の後なので、蒲焼が軽く感じるという面白い現象になってしまった。
肝吸いにも大きな肝が入っている。お新香ももう一度出してくれた。
デザートで終了。
既に川がライトアップされれていて、とてもきれい。本当に雰囲気がすばらしい。
あまりに気に入って、日曜日にもう1回、今度は川がに料理に白焼で予約をお願いして今日は終了。
きれいにライトアップされた橋からお店を眺めて通りまで出ると、河原城もライトアップされて、夜の空に天守閣が浮かび上がっていた。
-
入口
-
入口と河原城
-
橋
-
お店
-
お店
-
お店
-
お店
-
お店
-
お店
-
外メニュー
-
のれん
-
個室から
-
個室から
-
うなぎ大名
-
飲み物メニュー
-
メニュー
-
うなぎメニュー
-
個室
-
テーブル
-
お漬物
-
お漬物
-
諏訪泉
-
お箸
-
お新香と骨せんべい
-
骨せんべい
-
お新香
-
個室
-
諏訪泉
-
諏訪泉
-
白焼
-
白焼
-
白焼
-
白焼
-
白焼
-
白焼
-
白焼
-
個室から
-
ライトアップ
-
障子
-
お茶
-
うなぎ大名
-
肝吸い
-
お新香
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
うなぎ大名
-
デザート
-
デザート
-
廊下
-
廊下
-
大部屋
-
廊下
-
渡り廊下
-
ライトアップ
-
ライトアップ
-
ライトアップ
-
ライトアップ
-
ライトアップ
-
玄関
-
お店
-
お店
-
お店
-
お店
-
河原城
-
{"count_target":".js-result-Review-91612747 .js-count","target":".js-like-button-Review-91612747","content_type":"Review","content_id":91612747,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Légume
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Légumeさんの他のお店の口コミ
-
ニューヨーク・グリル（初台、都庁前、南新宿 / アメリカ料理）
-
担々麺 ほおずき（中野、新井薬師前 / 担々麺、ラーメン、つけ麺）
-
カーン・ケバブ・ビリヤニ（新橋、銀座、内幸町 / インド料理、インドカレー、パキスタン料理）
-
マールブランシュ（北山、北大路 / ケーキ、カフェ、チョコレート）
-
ヴァタニム（新井薬師前、沼袋、中野 / アジア・エスニック、ロシア料理）
-
JAL PLAZA（宍道、荘原 / 売店）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
菊乃家
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0858-85-0356 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
河原駅から2,143m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
鳥取市河原町の菊乃家へ。
大雨で鮎漁ができず、鮎の一度食べてみたいと思っていた鮎の煮付けは食べられなかったが、うなぎは大丈夫だった。
ノンアルコールをもらって、お通し、骨せんべいなど。
まず、白焼き。皮パリなのに、身はふわっと焼かれて、とてもいい具合の仕上がり。有馬山椒で。
続いて、うなぎ大名。蒲焼きなのだけど、独特の仕上げ。表面はふっくらで、白焼きよりもうなぎの香りと味をしっかり感じる。兜と尻尾も絶品。
おかみさんは前に来た時のことを覚えてくださっていて、ご主人は見送ってくださった。
1年に一度は訪れたい、河原の名店。