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タイガース・ウッズ口コミ4,259件フォロワー1,930人

3.5

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2009/04訪問1回目

3.5

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

鳥取和牛の「すすぎ鍋」・しゃぶしゃぶ発祥の歴史が分かる店

鳥取駅前でランチ。
以前は駅前スグのスーパー居酒屋鳥取大善へ行ったので、今回は気分を変えて別の鳥取の地場のものが食べれる店を探す。
変り種寿司の幸鮨がランチをやっていると食べログで記載だったものの、実際は夜のみ。
花のれん本店は価格が高すぎ、接待用か、祭事用途向け・・・
海の幸山の幸かぶら亭の刺身定食も候補だったが少し離れ、時間が無いので、太平線通りを渡ったココをたまたま見つける。

鳥取民芸美術館、たくみ工芸店、ココと並んで立地。
店内は、1階と2階で2階には靴を脱いで上がるスタイル。
どことなく、大阪の北浜ひなと同じ古民家のような雰囲気。
1Fには木製の丸テーブルが3つ、4人掛けが3卓。
客層は、観光客の「有閑マダム」一行、子育て世代のママ達1組み、地元のサラリーマン、常連の御婆ちゃんなど、多岐に亘っています。

京都の十二段家本店(昭和22年発売開始)
↓
東京のざくろ　赤坂店、浜松のグランドホテル浜松聴涛館
↓
大阪のスエヒロ本店(昭和29年「肉のしゃぶしゃぶ」で商標登録)
↓
ココ開店(昭和37年)
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ココの創業者、吉田璋也が第二次世界大戦中に軍医として中国へ赴任しており、帰国後、十二段家で火焙子という鍋を発見し、北京料理の一つ、涮羊肉(つまり、ラムしゃぶ)を再現。
日本では入手し難いラムを牛肉に切り替えたのが、いまや日本食の代表料理の一つ、しゃぶしゃぶの始まりやそうです。

さて、その「すすぎ鍋」を昼間から食べるわけにも行かず、ランチメニューの中から日替わりの松花堂弁当を注文。
ブリのゴマ餡かけの焼いたものが2枚がメイン、牛肉と野菜炒め、ゆで卵、ホウレン草の御浸し、甘く炊いたシイタケなど。
吸い物は、ブリのアラとワカメが入っています。
食後にフルーツか、コーヒーかの選択で、〆て\840。
鳥取のランチではやや高めかも知れませんが、内容的にはCPまずまず。
鳥取の地場のもの目当てで来ましたが、結局は普通の日替わり・・・
敢えて言えば、牛肉と野菜炒めの牛肉が鳥取和牛であってほしい?!
ただ、地元の方は殆どこの松花堂弁当を食べられていました。

ハヤシライスや、店頭のランチメニューには載っていなかった牛すじ味噌煮込みカレーも看板メニューだそうで、次回訪問時までの楽しみに取っておきます。

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ランチメニュー

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松花堂弁当

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吸い物

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	たくみ割烹店（たくみかっぽうてん）
ジャンル	郷土料理
予約・お問い合わせ	0857-26-6355
予約可否	予約可
住所	鳥取県鳥取市栄町652 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ鳥取駅北口から徒歩5分鳥取自動車道「鳥取I.C.」から車で10分鳥取駅から264m
営業時間	11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 定休日第3月曜（8・12月は無休）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	70席（1階：テーブル席（4名×6卓）　2階：座敷５室）
個室	有（4人可） 3人
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	1962年
備考	鳥取の「しゃぶしゃぶ発祥」のお店お昼の支払いは現金のみ。カードは夜使用できます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ヱビマヨ（5）
最近の編集者	bokemaru（0） ... 店舗情報（'24/08/28 17:33）肉食うさぎちゃん（33） ... 店舗情報（'24/04/28 00:03）編集履歴を詳しく見る