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鴨がらラーメン✨
鴨がらラーメン、秀逸な小鉢たちに囲まれて✨
これで900円って安過ぎて申し訳ないくらいでした(^_^;)
詳しくはブログに書いてあるのでそちらも参考にして下さい。https://hidetorashogun.hatenablog.com/entry/2021/03/27/204539
新蕎麦狙いでGo !!
「かんづくり荘で新蕎麦が始まった!」との情報を少し前にキャッチ!
期間は「1ヶ月くらい」との事らしい。
「行けるときに早急に行かねば!」
ってことで、早朝よりロードバイクで走り回ってヘロヘロになりつつ訪問(^^;
『かもねぎそば膳』と『食後の栗アイス』を注文。
かもねぎそば膳は"蕎麦大盛り+ご飯付き"の満腹御膳。
注文した直後に"麺打ち"が趣味な私としては『ひのじゃがうどん』と『ざるそば』でも良かったか?と少しの後悔が…(^^;
だがしかし、提供されたらその少しの後悔もぶっ飛んだ!!
蕎麦は新蕎麦らしく風味と香りよいものだったので、半分はそのままで、もつ半分は汁にチョン付けで。喉ごしよく、歯をプリッと押し返すような食感はさすが!!
汁は少し甘めで、若干濃いめ。
それ単体はすごく美味しかったのだが、今回は新蕎麦をしっかり味わいたかったので、ほぼ汁物として機能(^^;
栗アイスがこれまた秀逸!!
初めはほんのりとした甘味が広がり、その後に栗の味わいと風味がフワッと押し寄せてくる。
栗を拾うところから始めた自家製栗アイス。
これはmustな逸品だね。
再訪確定店である。
オススメ✨
命の洗濯のできるお店であった✨
チャリっと都民の森へ行くと、卒倒しそうなくらいヒルクライムがツラくても眼に飛び込んでくるデカデカとした謎の"こけし"(^^;
気になった方も多いことでしょう(笑)
コチラの前は何度も通っていたが、私が通過するのはいつも開店時間よりもかなり早い時間帯(ダウンヒル時)。
なかなかお邪魔するチャンスが無かったのよね…
でも今回はコチラを目的地に設定して行ってきた!
『Cセット+大盛+ひのじゃがコロッケ+そば白玉しるこ(温)』を注文。
※Cセットは「ざるそば+ミニ舞茸天丼」
自家製手打ち蕎麦は香り高く、コシもあり、そばつゆに殆んどつけなくても美味しく頂けるもの。
個人的に一番気に入ったのは『煮物』で、味つけがとても上品で素材をしっかり生かした逸品!!
大吟醸以上(それより下だと日本酒が勝ってしまって料理の良さが良く解らなくなる気がしました)と合わせて頂きたかったが、自転車だったので我慢…( ω-、)
そしてデザートの"しるこ"は全てが自家製の素材。
あんこも甘ったるくないし、この"しるこ"は甘いのが苦手な方でも大丈夫だと思います。
そして何よりもロケーションの素晴らしさ!!
マイナスイオンたっぷりな立地、そしてすぐ横には秋川が流れ、そのせせらぎが耳に優しく入ってきます。
築300年以上の屋敷もどこか心落ち着かせてくれます。
「天井裏のムササビ」に思いを馳せながら、そっと目を閉じて自然を感じ、美味しい料理に癒されて【命の洗濯】。
岩魚や山女魚の塩焼、自家製こんにゃく等を肴にのんびりと自然も感じつつグラスを傾けたいものだが、いかんせん電車·バスだと遠いのよね…( ω-、)
けれど、どうせ冬場は自転車では行けないし(凍結·積雪)、「数馬の湯」とセットでのんびり行けたら良いなぁ~✨って思っていたりもするのよねん♪♪♪
檜原村に行った際には是非!!
どうもごちそうさまでしたm(_ _)m
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店名 |
かんづくり荘
|
---|---|
ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
042-598-6063 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR武蔵五日市駅より数馬行きバス下平下車 徒歩2分 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、オープンテラスあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ |
https://budget-japanese-inn-209.business.site/ |
公式アカウント | |
備考 |
宿泊施設あり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久し振りに『かんづくり荘@檜原村』におじゃましてきました!
若女将に会えると聞いたので(笑)
お願いしたのは『麻婆豆腐(のセット?)』と『蕎麦(新そば)』
セットに蕎麦も含まれているのかは分かりませんが、かなり量もありお腹いっぱいになりました✨
麻婆豆腐は辛味よりも旨味で食べさせるタイプの物で、時折感じられる山椒由来のシビレ(たぶん)がほど良いアクセントになっているので辛いのが苦手な方でも美味しく頂けると思いました。
途中でオススメの「山椒唐辛子」を追加して辛味とシビレを追加したら全く異なった表情を見せるようになった麻婆豆腐。更に追い山椒唐辛子を。いい感じにシビレ先行型の麻婆豆腐に育ってきたぞ〜って思い、更なる追いをかけようと思ったけれども全部入れるのはお店に申し訳ないので我慢…
辛いのもシビレも大好きなので一瓶使い切ったくらいがちょうど美味しく頂けそうだったと思った変態です、私www(串焼屋にはMy山椒を持参するw)
お蕎麦のデフォは推定で二八蕎麦。
美味い美味いと味わっていると若女将が「良かったらコチラもどうぞ〜」って【十割蕎麦】を出してくれた
二八も存分に愉しめたのだが、十割と聞くとそれだけで心拍が上がってしまう(笑)
風味もよく、9割はそのままで啜った。
時々、二八と食べ比べたりしながら…
小鉢たちも優等生ばかりで脳内を日本酒がチラつくが車なので断念…
それにしても「かんづくり荘」さんはいつ伺っても色々な表情を見せてくれる。
しばらくは東京から離れて名古屋人になってしまうが、時々は東京に戻ってくるのでその時には伺いたいと思う。
今日は残念ながら王子様への謁見は叶わなかったが、いづれご尊顔を拝見させて頂きたいなって思いながら車を走らせ、栗のアイスクリームを頼み忘れていた事に気がついて悲しみにくれていました…
どうもごちそうさまでした✨
#かんづくり荘
#檜原村
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#生きてて良かった