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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店
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店名 |
煮干鰮らーめん 圓 八王子本店(エン)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2024 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線「八王子」駅(北口)から徒歩10分 京王八王子駅から497m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング、有り。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 ・小さなお子様は保護者の膝に乗せて着席 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年5月23日 |
備考 |
2020年2月26日を持って創設者の田中店主は年齢を理由に引退。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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京王八王子駅、JR八王子駅からも徒歩数分のこちらですが、百名店スタート当初から百名店に選ばれ続ける常連店として、東京西部のラーメンにおいて人気店であり続けるお店です。
平日の20時半過ぎ、久し振りに訪問しました。今は昼から通しで深夜0時まで営業しているのですね。そして今回の訪問で知ったのですが、立川でランキング1位の人気店であるラーメン鏡花グループのお店だったのですね。お値段高めにしつつも素材にこだわり、味を高めるというコンセプトは共通のようです。
さて、この時は先客ゼロで店内も私1人でした。私が席についてラーメンを待っていると数人のお客さんが入ってきました。お店の方は応対もとても丁寧で好印象です。
注文は煮干鰮らーめん味玉ワンタン入り(1,600円)です。
お味は前回訪問時(7年以上前)は少し物足りない印象に感じていましたが、今回改めて味わってみると素材の滋味がやはりしっかりと出されていて、なるほど鏡花グループだなと納得でした。麺、スープ、具材全てに良いものを結構直球勝負で投入している感じがするのと、敢えて薄めのテイストにすることで煮干の香りをむしろ抑えつつ、バランスの取れた1杯になっていることがわかりました。
ラーメン百名店、特に東京エリアは毎年行列の新店が登場したりと、まさに激戦ジャンルですが、こちらのお店が選ばれ続けている理由も今回よくわかりました。