オキシトシン溢れ出しちゃう感じ〜他にはない独特の美味しさに幸せだなあって感じたっ : 麺屋 どらいち

かなりレベチ高い
感動☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
すご〜く美味しいです〜


いつも行列らしく、混みそうなので
太陽が暑かったのもあったから
並んで待つの、嫌だなあって思ってたので
足が遠のいておりました

ですが
今日はいきなり寒いぐらいだし
平日のお昼過ぎ
１３時過ぎた頃合いに
どらいちさんに行ってみました


そうしましたら
運良く
駐車場Ｂが空いており
すんなり、お駐車、出来まして
何故か、手前に行列がなく、
すんなり、食券機、
すんなり、座れちゃいました


前のお客様達が着丼なしで、食べておらず
みんな座って、どら〜を待ってました

そして亭主さん
『お待たせさせてしまい、
大変申し訳ありません』
と
かなり丁寧に言いながらラーメンを出していました


なので、先客様たちは行列で並んでから、　
着丼を待ってる感じでした

ちなみに、わたくしが帰る時には
行列ができていたので
ちょうど、台風の目のようなラッキーな時に
行けた感じです


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


頼んでみたかったのは
【どらチャーたま】です


名前からして、良い感じです
トリプルネコちゃんがいるみたいな〜笑

ドラネコちゃん
茶猫のチャーちゃん
タマちゃん　

なんちゃって〜^ ^


どらいちの〜
チャーシューの〜
たまご〜
ですねっ

どらいちの《全部のせ》というか
特製な感じです

きっと、かなりボリューミーだとは思いつつ
せっかく来たから頼むのです〜笑


先客たちが、着丼してなかったので
化粧室に行ったりしたのだけど
化粧室が凄い可愛くて綺麗〜
ちょっと狭いんだけも
なんか亭主さん、
壁紙など、工夫して、お洒落にしてます

昭和浪漫とダーツバーが
サイケデリックに練り込まれたような
デザインとかやってたのかしら？

わたくしは、こんなデザインの
カウンターの、鰻の寝床TYPEが
とっても好きな空間です


ラーメンのカスタマイズが
目の前にドカン！と赤い、唐辛子のペーストが
置いてあります


カレー好きなわたくしは、
レッド色めのカレーかと思うぐらいの
ペースト状〜(・∀・)RED HOT★


付属のスプーンで持ち上げると
韓国の唐辛子がペースト状になってて
かなり美味しそう！

美味しそう？なんで？
と思うでしょう？！

素直に
美味しそう！
と思うのです〜
見るだけで、ユダレが脳内伝達ででまくる〜

美味しそうな唐辛子の壺と
美味そうじゃない唐辛子の壺の違いも
あるんですよっ〜


さて
後から他の方のレビューを拝見してみたら
唐辛子とガーリックを練り込んでる
って書いてあったのですが
そんな、ガーリックガーリックしてる感じには
使ってみて、は、思わなかったのですが
めちゃくちゃ美味しい唐辛子ペースト

どらいちの、食べるラー油？ラーではないかな
凄く美味しい唐辛子ペーストです

焼肉屋さんやホルモン屋さんにあったら
これだけでお客様がつくんじゃないかなと
思うぐらい
特徴のある感じでした

＆　カスタマイズの
紅しょうがと高菜（？）


カスタマイズをみていたら
あっという間に時間が過ぎたのか
【どらチャーたま】がやってきました


亭主が『気をつけてくださいね』といいながら
優しくラーメン丼を手渡してくれたので
おかえしに
優しく、
大切にラーメン丼を受け取ります


来ました来ました
【どらチャーたま】


食べる前のビジュアルからして
わたくしのTYPEです


麺かため〜で頼んでいたので
先に写真を撮りまくります

その為に
麺かため〜でオーダーしています


★★★★まずはスープから〜★★★★

・スープ　まったく臭みがないです
・クリーミーでまったりしてるのに
　油っぽくなくて、あっさり、さっぱり、です
・コクがあるのに、意外にも塩分が少なめで（角煮
　ャーもです）奥行きが優しいです
・魚介の風味も感じられます


★★★★麺★★★★★
・細めのストレート
　かなりデリケートで、すぐ、硬めから柔らかく
　なってゆくので、硬めのオーダーでよかったです
　チャーのメイラードの香りやスープの味が
　麺にしっかり浸み込んでゆくので、
　大変、美味しいです

・家系や花月のような、
　ほうれん草のまったりペロンがいい食感でした


★★★★卵★★★★
最近、卵の大きさをケチるのかな？
SSやSサイズの卵を使ってるお店が、かなり
増えてる気がするのですが
Lより大きそうな？LLサイズなのかな
大きな卵を使っているので
口の中に卵を、ほおばると
ぶちゅ〜と美味しい黄身と白身の美味しさを
ダイレクトに感じられて
やはり
たまーを頼む人は（わたくしもだけど）
美味しい卵を食べたいって
ヘビみたいに思っているので
やはり
たまごをケチらずに
ぶちゅ〜と食べれると凄い嬉しいんですよね


小さくても美味しいお店もありますが
なんでしょうねっ
お店側の大きな盲点だと思います


★★★★角煮チャーシュー★★★★
【どらチャーたま】には
大きな大きな角煮チャーシューが4個
入ってきます
角がカクン、カクン、とキュービック状に
なってるから、もっと硬いのかと思ったら
そうじゃないです〜
おせちに入ってても良さげのような
上品な感じさえする角煮チャーシュー
なんですが、
ワイルドだぜ！みたいな
ごはんに合う角煮チャーシューでもありまして

わたくし、個人的に
唐辛子ペーストが凄い気に入っちゃったのですが
こちらの角煮チャーシューに真っ赤っ赤になる程
会うんですよ〜こらがっ

辛くないですよっ！

韓国の甘い香りのする辛くない唐辛子なので
食べれちゃう赤なんです〜

もちろん唐辛子ペースト使わなくても
激ウマの角煮チャーシューですけどっ


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


みなさん、結構、替え玉やご飯を頼んでおりました

カスタマイズは唐辛子ペーストだけでなく
紅しょうがや高菜も会いましたので
それを使ってごはんや替え玉も良いに決まってます

ですが
わたくし完食しましたけど
かなりお腹いっぱいになっちゃって〜


【どらチャーたま】に
【どらチィチャーたま】っていう
チャー2個っていうメニューがあると
ごはんもいけそうだなって〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

亭主さんの心遣いの言葉や仕草、
立ち居振る舞い、も、
オキシトシンでまくりましたしっ笑


胃袋をギュッとholdされちゃったぐらい
美味しかったです♪

またお伺いします( ・∇・)／Aroma☆☆☆☆☆