絶品！白身の多い美味海鮮丼、接客は秀逸 : 亀繁

亀繁(かめはん) @ 東京都調布市(つつじヶ丘) @ 魚介料理、割烹、小料理屋

こんなにも多種の刺身が揃うのに驚愕します。

2022-05-21 昼に初訪問、下記のように感激したお店にやっと再訪できました。

「いや〜っ、驚きました。駅近でこんなにも素晴らしい魚介類を堪能できる鮮魚料理店があったのに、これまで見逃して居たとは迂闊極まりありません。」

以前から近隣にあった魚介道が2020/07ここに移転して店名を変えて開店したものです。

情報によると、夜は魚介道時代からの常連さんで賑わっているそうなので、非常連には昼間の方が敷居が低いかも知れません。

京王線つつじヶ丘駅北側のロータリーの右側の道を甲州街道に向かいコインパーキングの先すぐのビルの一階です。

豊洲仕入れの天然物魚介、魚沼産コシヒカリ、無化調、無保存料がコンセプトとか。

清潔なコンクリートタイルの床、白い煉瓦風の壁が洒落て居ます。

カウンター席は無く、2人用テーブルの組み合わせで、4,4,2人席がコンパクトながら居心地の良い配置になって居ます。ホールの奥の厨房には窓が開いており、大声を出さなくても、普通の声で大将とお客さまのコミュニケーションがとりやすい構造です。

お刺身の魚介類はなんと20種近くもあります。

おつまみが明太子、イカゲソ焼き、天麩羅、穴子のつけ焼きや蒲焼き、など多数。一品ものも玉子焼き、根菜炒め、バイ貝煮、アジフライ、アラ煮、唐揚、ぶた肉塩焼、その他多数。季節の空豆、おひたし、ご飯ものはご飯の他、おにぎり、お茶漬け、島原手延そうめん、茶蕎麦、島寿司、鯖寿司、海鮮丼、穴子丼と多彩。お任せコースも設定があります。

ランチは、天ぷら定食、お刺身定食、海鮮丼ぶり、店主おまかせ定食の四種。

前回、店主おまかせ定食をいただき、その素晴らしさに大満足でしたが、となりで召し上がっていた海鮮丼が魅惑的だったので、今日は迷わず海鮮丼に一直線。

■海鮮丼ぶり　1,300
　　お刺身、小鉢三品、ご飯、漬物、味噌汁付。

小鉢が３つ、野菜の煮物、ポテサラ、竹輪と大根の炊き合わせ、そして、お新香、油揚げと大根と三つ葉の味噌汁付きです。

海鮮丼は、白味、地魚系がたくさん使われ他店の海鮮丼とは大きく異なります。お魚は、なんと、メニュー写真にある多数のお刺身から、その時その時の在庫調整を考えながら使われるそうで、毎回変わるようです。今日は、ブリ、鮪の赤身、サワラ、コチ、カツオ、金目鯛、アイナメ、しめ鯖、などなど。あまりにも多種で覚えきれません。

あらかじめ味付けされた丼なので、醤油皿は出番無し。分厚く大きな刺身のオンパレードは至福の海鮮丼に仕上がって居ます。

大根と油揚げの味噌汁とピカピカのご飯も最高。

デザートに蜜柑が出ました。

お値段以上、どころか、お値段の数倍価値のある秀逸なランチです。

女将さんの細やかな気配り、温かみのある大将の対応も嬉しさを増す要因です

他の方のレビューによるとこのお店のオーナーは魚介道の常連さんで、現在の大将ではないとの事。でも、どう見ても大将ご夫妻で営んでおられるという雰囲気です。大将の雰囲気、女将さんのフレンドリーで細やかな気遣いの行き届いた接客は最高レベルです。

前回の帰りがけ、女将さんが「店の前に駐車出来ない時は真っ直ぐ行って甲州街道の向こうにあるKAJIMAYAという酒屋さんに駐め、一言断れば良い」と、わざわざ外まで一緒に来られて教えて下さいました。更に、私の車が前の狭い道に出る誘導までして下さった親切には感激しましたが今日も同様。本当にありがとうございました。

お勧め度 ★★★★☆
駐車場: 店の前に一台分無料駐車スペースあり、すぐ横にCPあり
訪問日 2022-08-08 昼
ランチ営業:有り
テイクアウト: 不明
定休日: 日曜日月曜日
営業時間: 12:00-13:30 17:30-22:00
喫煙 : 店内は完全禁煙
クレジットカード: 全種可能
電子マネー: 不可
ポイントカード: 無し
無料WiFi : 自家WIFi無し
席の電源: 無し
リピートの可能性: 高い
メモ :

亀繁(かめはん) @ 東京都調布市(つつじヶ丘) @ 魚介料理、割烹、小料理屋

いや〜っ、驚きました。駅近でこんなにも素晴らしい魚介類を堪能できる鮮魚料理店があったのに、これまで見逃して居たとは迂闊極まりありません。以前から近隣にあった魚介道が2020/07ここに移転して店名を変えて開店したそうです。

こちら、これまでに予備知識なしで訪れた飲食店の中で最高レベルの素晴らしいお店の一つです。今後かなりの頻度でお世話になりたいと思って居ます。

ただし、情報によると、夜は魚介道時代からの常連さんで賑わっているそうなので、非常連には昼間の方が敷居が低いかも知れません。

京王線つつじヶ丘駅北側のロータリーの右側の道を甲州街道に向かいコインパーキングの先すぐのビルの一階です。

豊洲仕入れの天然物魚介、魚沼産コシヒカリ、無化調、無保存料がコンセプトとか。

清潔なコンクリートタイルの床、白い煉瓦風の壁が洒落て居ます。

カウンター席は無く、2人用テーブルの組み合わせで、4,4,2人席がコンパクトながら居心地の良い配置になって居ます。ホールの奥の厨房には窓が開いており、大声を出さなくても、普通の声で大将とお客さまのコミュニケーションがとりやすい構造です。

お刺身の魚介類はなんと20種近くもあります。毛蟹まであるのに感心しました。

おつまみが明太子、イカゲソ焼き、天麩羅、穴子のつけ焼きや蒲焼き、など多数。一品ものも玉子焼き、根菜炒め、バイ貝煮、アジフライ、アラ煮、唐揚、ぶた肉塩焼、その他多数。季節の空豆、おひたし、ご飯ものはご飯の他、おにぎり、お茶漬け、島原手延そうめん、茶蕎麦、島寿司、鯖寿司、海鮮丼、穴子丼と多彩。お任せコースも設定があります。

ランチは、天ぷら定食、お刺身定食、海鮮丼ぶり、店主おまかせ定食の四種。

初めてなので、迷いましたが、下記を選びました。

■店主おまかせ定食　1,300
お刺身、小鉢三品、ご飯、漬物、味噌汁

お刺身は、鰹など6種が一切れずつ。茄子田楽、カレイの唐揚げの南蛮漬け風、蕪の酢漬け、きんぴら、筑前煮が付き、楽しく美味しい膳です。

大根と油揚げの味噌汁とピカピカのご飯も最高。

デザートに蜜柑が出ました。

お値段以上、どころか、お値段の数倍価値のある秀逸な定食です。

途中で女将さんから、「ご飯お代わりしてね」と何度も声をかけていただき、セーブしているのに危うくお代わりするところでした。だって、本当に美味しいご飯なんです。これならおかずが無くても三杯食べられそうなくらいなんです。

他の方のレビューによるとこのお店のオーナーは魚介道の常連さんで、現在の大将ではないとの事。でも、どう見ても大将ご夫妻で営んでおられるという雰囲気です。大将の雰囲気、女将さんのフレンドリーで細やかな気遣いの行き届いた接客は最高レベルです。

帰りがけ、女将さんが「店の前に駐車出来ない時は真っ直ぐ行って甲州街道の向こうにあるKAJIMAYAという酒屋さんに駐め、一言断れば良い」と、わざわざ外まで一緒に来られて教えて下さいました。更に、私の車が前の狭い道に出る誘導までして下さった親切には感激しました。この時、かなり強い雨だったので余計に感謝です。

こんなエピソードにもこのお店のホスピタリティの高さが垣間見えますよね。

お勧め度 ★★★★☆
駐車場: 店の前に一台分無料駐車スペースあり、すぐ横にCPあり
訪問日 2022-05-21 昼
ランチ営業:有り
テイクアウト: 不明
定休日: 日曜日月曜日
営業時間: 12:00-13:30 17:30-22:00
喫煙 : 分煙で店内は完全禁煙、テラス席のみ喫煙可
クレジットカード: 全種可能
電子マネー: 不可
ポイントカード: 無し
無料WiFi : 自家WIFi有り、但し登録が必要
席の電源: 無し
リピートの可能性: 高い
メモ :