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店主のこだわりが詰まった絶品創作鮨‼️
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taniken.05.31
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店名 |
鮨くにみつ
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5589-6674 |
予約可否 |
完全予約制 ・『必ず』ご予約の際に苦手なものや、アレルギーございましたらお知らせくださいませ。 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線・中央線『東中野駅』東口 徒歩:30秒 東中野駅から282m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3011201023422 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
14席 (メインカウンター8席/個室カウンター6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) 1日1組様限定の貸し切りの席になります。 17:30~20:00までの間のお好きな時間でご予約お受けいたします。 2名様からの受付になりますが、もし御人数含めなにかご相談等ございましたらお気軽にお問い合わせください。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、複数言語メニューあり(英語) |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ※乳児、未就学児、ベビーカーのご入店は、夜の個室もしくは、貸切でのみご案内可能です。 お子様のお料理は事前のアラカルト注文をお願いします。 |
ドレスコード | ・強い香水は他のお客様の迷惑になり、お鮨の品格を落とすので申し訳ございませんが、お避け下さいますように宜しくお願い致します。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年8月17日 |
電話番号 |
03-5989-1433 |
備考 |
★当日予約の際は必ずお電話にてご予約をお願いします★ |
初投稿者 |
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JR総武線『東中野』駅東口から徒歩1分、麻布十番『まつ勘』、元町『SHIMOMURA』、渋谷『OPENFISH』等で修行した店主が手掛ける『地元の方に愛されるコスパ最強の鮨』をコンセプトにしたお店『鮨くにみつ』
【オーダー】
完全個室カウンターコース 20,900円×2
日本酒ペアリング 5,500円×2
季節の果実酒 800円
日本酒(銘柄失念) 700円
【完全個室カウンターコース】
◎鮨:富山県産の甘エビの茶葉〆
○肴:淡路島の里芋のスリ流しと桜海老 粉末ほうじ茶葉掛け
○鮨:5日寝かした明石の真鯛 酢橘風味
☆鮨:低温調理48度 鰹出汁漬け帆立貝
☆鮨:氷見ぶり大根酢漬けブリフィーユ 生姜と葱添え
◎肴:イカとネギの春巻き クワイ素揚げ 白味噌添え
☆鮨:トロとエシャロットの手巻き
○鮨:春子鯛の酢締め
☆鮨:島根県産のサワラの熟成 茶葉佃煮添え
◎肴:モンブラウン アンコウしじみの出汁漬け ごぼう素揚げ 菜の花 八丁味噌のパウダー
◎鮨:鹿児島県産の車海老 スチーム仕立て
◎鮨:インドマクロの赤身 辛子醤油漬け
☆鮨:根室産の馬糞ウニ
◎肴:北海道産の真鱈白子丼 三つ葉醤油掛け
○鮨:大船渡産の煮牡蠣 牡蠣煮汁オイスターソース掛け
○汁:練火焼海苔の荒汁
◎鮨:塩かっぱ巻き
◎鮨:茶葉の佃煮巻き
◎菓子:生チョコレート、羊羹、マカロン(紅はるかとクリームチーズ)、プリン
【総評】
信頼しているブロガーさんが絶賛していたので、暫くベンチマークしていたお店です。
クリスマスのディナーをどこにするか迷っていた時にふと思い出し、食べログのネット予約を利用して初の訪問となります。
店内に入るとオープンキッチンを中心にエル字型のカウンター席が目に入ります。
ただ今回は1日1組限定の個室を予約しているので、カウンター席を横目で見ながら奥に進みます。
突き進んだ先にはカウンター付きの個室があり、最大で6名ほど入れる開放的な空間が広がっていました。
お鮨は店主の阿部国充氏ではなく、個室専属の板前さんが握ってくれます。
提供された料理は独創性に溢れた国充氏のセンスが光る品々で、自宅でも真似したい色々なアイデアを貰うことができました。
プライベートな空間で、板前さんとおしゃべりを楽しみながらいただくお鮨は最高です。今回非常に満足度が高かったので、近々再訪したいと思います。