蜃気楼珈琲
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日替わりカフェの月曜日。COFFEE GEEK
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揚げパンとドリップコーヒー。
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揚げパンシュガーとドリップコーヒー。
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揚げパンシュガー。
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この日に購入したお豆。
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お店のブランドマークと並べて撮影。
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外観。
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外観。
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注文カウンター。
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この日のお豆。
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この日のお豆。
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蜃気楼珈琲の地下階の方の外観。
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norari_
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蜃気楼珈琲（シンキロウコーヒー）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富士見ケ丘駅から112m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年11月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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別のコーヒー専門店カフェでよくお世話になっていたバリスタさんが共同主催するシェアカフェスペースのそのバリスタさんの営業日に伺いました。以前からしばしばコーヒー豆のおすすめをよくお願いしていて、そのおすすめ下さるコーヒーがいつも私の好みに合うのでとてもありがたいのです(^^)
この日も、当日のお豆ラインナップから購入お豆と店内でいただくコーヒーのお豆を相談しながらチョイス。どれもおいしそうですごく悩んでしまいました。
選びましたのは、
店内でドリップコーヒー Colombia drip 800円(税込み) 香りから想像する味わいが楽しみ過ぎてチョイス
購入お豆 Nicaragua beans 100g 1100円 個性的な香りに惹かれて購入
公式Instagramの投稿で気になっていたSweets 揚げパンシュガー 400円 店内でいただきました。
楽しみにしていたまずドリップコーヒーは、穏やかさと果実味と甘みと。とろりとした飲み口と。期待超える美味しさ嬉しい♡
こだわりの揚げパン、食の道に経験ある考案者さんにお話伺ってみて想像以上のこだわりがこもっていて驚き!! 揚げ油がこだわりオイルの3種類のブレンドで、その配合がまただいぶ工夫されていて。揚げているバーミキュラの大きさ、パンそのものの仕入れや作り、温度もかなり調整されたとお聞きしました。
ほとんど油を吸っていないようなサラリとした食べ心地、口溶けのいいお砂糖。お砂糖の種類はうろ覚え…きび砂糖だったかしら、やさしくてナチュラルな印象のもの。パンの気泡は比較的に細やかでソフトながら詰まっているというか、意外としっかり食べた感ありました。
揚げパンのフレーバーは定番のシュガーとチョコレートのほか、アイスが挟まったものが出ることもあるし、他にも出るかもですね。
コーヒーのおすすめまたお願いしたいし、また揚げパンも食べに行きたいなと思っています☆