寿司とワインのペアリング : はしり下北沢

この口コミは、なめろう先輩さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
2022/07訪問1回目

4.7

  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
¥15,000~¥19,9991人

寿司とワインのペアリング

前菜盛り合わせにシャンパンのペアリングでスタート
前菜はもずく酢、海ぶどう、しらす、鰯の棒鮨、鱧の南蛮漬。一品一品素材に拘り、その素材を生かした絶妙な味付け。その味付けを邪魔しない酸度少なめの飲みやすいシャンパン。出だしから最高!
続いて昆布〆の握り3貫(鰈、いか、帆立)。
これにはデラウェア辛口日本ワイン、昆布〆のしっかりとした味に負けない残糖感の強いワイン。
太刀魚の焼物と出てきたシャルドネ。この香りの良さが焼物ととても相性がいい。
雲丹ご飯のいくらがけは問答無用に美味い。これには辛口の日本酒が~
そして鮪づくし!鮪のミルフィーユ、握りで赤身、中トロ、漬け、トロ。
一緒に出てきたワインの鮪との相性の良さに驚愕!
鮪を食べるために造られたワインなのではないかと思うくらい!
終演を告げる穴子と玉子。煮アナゴは握る直前に煮汁で温めてくれるのでトロッと口の中で溶けていく〜!
最後に出てきてた赤ワインが紅茶のような香りがして
甘みのある玉子にバッチリ!
こんなにも玉子に合うワインがあったなんて
甘味はチーズケーキ
かなり満足度とコスパの高いお寿司屋さんでした!
ご馳走様でしたm(_ _)m


  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • はしり下北沢 -
  • {"count_target":".js-result-Review-145455436 .js-count","target":".js-like-button-Review-145455436","content_type":"Review","content_id":145455436,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

なめろう先輩

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

なめろう先輩さんの他のお店の口コミ

なめろう先輩さんの口コミ一覧(227件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
はしり下北沢
ジャンル 寿司、日本料理、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5589-4177

予約可否

予約可

住所

東京都世田谷区北沢3-19-20 リロード内 1-6区画

交通手段

小田急線・京王井の頭線 下北沢駅から徒歩4分
小田急線 東北沢徒歩4分

東北沢駅から336m

営業時間
  • 月・火・木・金・土

    • 17:30 - 21:30
    • 12:00 - 13:30
    • 17:30 - 21:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    日曜日のランチ始めました!!

    ■ 定休日
    第二、第四木曜日
予算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料15%/ service charge 15%

席・設備

席数

10席

(カウンター10席)

最大予約可能人数

着席時 10人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2022年6月30日

電話番号

03-6407-1233

初投稿者

なめろう先輩なめろう先輩(13)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム