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03-5760-6353
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旬な食材、地元農園食材による良店ビストロ
尾山台の駅を降りて駅沿いの小道へ回り込むと現れるイタリアンレストラン。
カウンター10席くらいとテーブル4席程度のこじんまりしたお店で、笑顔の店員さんが迎えてくれます。
料理は前菜・サラダ、メイン、パスタ、デザートなどを自由に楽しめるアラカルト!
品数、バランスは一切気にせず注文ができます♪
メニュー表を見ると石野さんのトマト、高橋農園の〜、◯◯産の鰆、安曇野放牧豚など、産地や作り手にこだわりがあることが窺えます。
今回は
いちごと金柑のサラダ
富山県産ホタルイカと春キャベツのアンチョビ
安曇野放牧豚のソテー
石野さんのグリーントマトと自家製サルシッチャのカチョエペペ
を注文しました。
どれも素材の旨みが伝わってきます。
※メニュー表ではもう少しちゃんと書いてあります。
ワインも豊富で白、赤、オレンジ、ロゼが。
黒板を見てもわからないので、好みのテイストを伝えると候補をいくつか持ってきてくれるので緊張せずにオーダーできます笑
季節で食材が変わるのでまた食べに行きます
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ひちゃま3
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店名 |
コザル(COZARU)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
03-5760-6353 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急大井町線 尾山台駅 徒歩1分 尾山台駅から22m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年10月31日 |
備考 |
・QRコード決済 |
お店のPR |
自然派ワインと共に味わう”うつろう季節”のイタリアン
料理人村山裕亮が、15年来かけ出逢ってきた日本各地の素敵な生産者様の食材に、 |
初投稿者 |
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いきなりですが、夏の後半に訪れた今回食べたメニューは、
「千葉 芦田さんの焼きナスとミョウガの冷製おつまみパスタ」
「山口産ハモのソテー、甘長唐辛子のサルサ」
「愛媛はなが牛のホホ肉のチェリービール無込み
マッシュポテト添え」
これだけみても様々な地域、農家の素材が使われていること、夏野菜がふんだんに使われていることがわかります。
そして何より調理方法も様々、味付けも優しく調和されていてシェフの発想に感動します。
シェフも女将さん(この店は店長ではなく女将さんなんです笑)の人柄もよく、行くたびに発見があるお店。
また行きます!