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特製塩中華そば 1,140円(税込)
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特製塩中華そば スープ
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特製塩中華そば 麺リフト
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特製塩中華そば 味玉断面
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特製塩中華そば スープだけになったところで和え玉をリクエスト
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和え玉 250円(税込)
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ご馳走様でした
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卓上風景①
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卓上風景②
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カウンター席
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店舗外観
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東急池上線洗足池駅で下車
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駅出口 目の前が中原街道(マスキング修正済み)
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中原街道を左へ
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中原街道の向かい側にある洗足池
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歩道橋の直ぐ左にお店があります(マスキング修正済み)
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此処を左折
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この日は洗足池へ。
先ずは中華そば なかはらさんにランチしにお邪魔しました。
こちらは、二郎系ラーメン店で9年半に渡り店主を務めた橋本啓一郎さんが、一念発起して二郎系とは全く異なる鶏出汁中華そばの店として2022年5月に開業したお店です。
お店は東急池上線の洗足池駅と石川台駅のほぼ真ん中辺りにありますが、この日は手前の洗足池駅からのアプローチ。
東急池上線は、所用やランチで何度か池上駅では下車したことがありますが、それ以外の駅に降り立つのはこの日が初めて。蒲田方面行きプラットフォームの最後方から降りて改札口を出ると、直ぐ目の前が中原街道。これを左に進むと、東雪谷二丁目信号の左手前角にお店があります。
お店の名前は、ご店主の苗字ではなく、この中原街道から取ったみたいですね。
最近の口コミを見ても、開店前から行列という感じでも無さそうなので、慌てず開店予定時刻18分後に到着。
店内に入ると、左側の厨房にご店主夫妻、厨房を逆L字型に囲むカウンター席の手前左端と一番右奥に男性客が1人ずついました。
入口を入って直ぐ右にある券売機で特製塩中華そば 1,140円(税込)の食券を買い、カウンター席の右中程に着席。食券を渡す際に和え玉 250円(税込)を口頭で注文し、代金を現金で渡しました。
待つこと5分程で特製塩中華そばが着丼。
先ずいただいたスープは、丹波黒どり、名古屋コーチン、はかた地どりの3種に、アジの煮干しと厚削りのかつおぶしを加えて煮出したというだけあって、薄味ながら旨味満点。思わず唸ってしまう程です。
麺はストレートの細麺。チャーシューは脂っ気の少ない豚もも肉。このあっさりスープに良く合います。
ワンタンは大きなサイズで肉がたっぷり。これまで食べた中でも一、二を争う絶品ワンタンです。
味玉もメンマも手抜きの無い上々の出来栄えでした。
5分程で丼の中にスープを残すのみとなったタイミングで、和え玉をリクエスト。3分程で提供されました。
和え玉は、ごま油の効いた濃い味のタレがたっぷり絡めてあり、殆ど油そばといった感じ。メインの塩中華そばと好対照の味わいで、それがむしろ良いアクセントになっています。
残った塩中華そばのスープに和え玉を投入するのではなく、レンゲで掬ったスープを和え玉にかけながら美味しくいただきました。
先客2人は開店直後に入店したようで、私が入店して程なく食べ終え、相次いで退店。その後、11時半前後に男性客が1人ずつ来店し、私が退店した11時37分頃には客はその2人だけでした。
この日の感じだと、平日なら11時半過ぎくらいまでに訪れれば、並ぶことなく余裕で入店できそうです。
ご店主の出身母体である二郎系のラーメンとは全く趣きを異にする中華そばですし、とても静かで穏やかなご店主夫妻の接客といい、店内の雰囲気といい二郎系を想起させるものは全くありませんが、そのことが却ってこのお店の魅力を高めているような気がしました。
次に訪れたときには、醤油そばもいただいてみたいです。