フルール・ド・セル
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Joyeux Noël !
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チャージャープレートによるテーブルセッティング
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黄色い人参のムースとコンソメのジュレ
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本マグロのタルタルのサラダ仕立て
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コーヒー
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大切にしたい隠れ家レストラン
【アクセス】
東急目黒線、大井町線の大岡山駅正面口を出て右手へ行き、北口商店街へ入ります。かなり歩くと（400 ｍ位）、左手の角に在ります。
【雰囲気】
瀟洒な内外装で、とても落ち着いた雰囲気です。
■■■■■■
2016.7
【料理】
夏向きのメニューになりましたね。
アミューズブーシュ：いつもの、玉ねぎとベーコンの少し温かいキッシュ
前菜：ラタトゥイユ
魚：スズキのポワレ（ソース忘れました）
肉：三元豚のロースト（黒粒マスタードソース）
デザート：マンゴープリンとココナツアイス
プチフール
【ドリンク】
白ワイン（グラス）
赤ワイン（キャラフ）
【コメント】
このところの食材費の値上がりのせいかポーションやや小さめですが、綺麗な盛り付けにしてあるなと思いました。
■■■■■■
2016/5
【料理】
アミューズブーシュ：いつもの、玉ねぎとベーコンの少し温かいキッシュ
前菜：鴨胸肉のローストとレンズマメのサラダ
魚：ヒラメのポワレ 新ゴボウのソース
肉：三元豚とキャベツの煮込み
デザート：フランボワーズのアイスクリームとチョコレートムース
プチフール
【ドリンク】
キール・アンペリアル
ハウス白ワイン（グラス）
ハウス赤ワイン（グラス）
ペリエ
【コメント】
今日も美味しくいただけました♪
■■■■■■
2016/2
【料理】
アミューズブーシュ：いつもの、玉ねぎとベーコンの少し温かいキッシュ
前菜：オックステールとカブのサラダ仕立て
魚：さごちのポワレ
肉：三元豚のソテー ~ リンゴのソース
チーズ（＠1,500円）：赤ワインをボトルで頼んだので、チーズ・アソートを追加しました。
デザート：ファーブルトンとラム酒のアイスクリーム
プチフール
【ドリンク】
キール・アンペリアル
ハウス白ワイン（グラス）（＠700円）
ハウス赤ワイン（ボトル）：ボトルだと2種類から選べます（＠3,400円）
ペリエ（＠650円）
【コメント】
チーズアソートは入荷状況で内容変わりますが、本日はブルーチーズが無く残念でした。
どれもいつも通り美味しくいただけました。
ハウスワインにもう少し味わいがあると、もっといいのにと思います。
■■■■■■
2015/9
【料理】プリフィクス・コースのみ（＠4,900円）
アミューズブーシュ：玉ねぎとベーコンのキッシュ
前菜：真鯛のエスカベッシュ：揚げた真鯛の酢漬けですが、酸味が程よく美味しかったです。付け合せの野菜も美しく散らばり美味しかったです。
魚：サワラのポワレ 黒オリーブのトマトソース～お味噌を思わせるソースは個性的でしたが、サワラにはタップリ絡ませないと魚の匂いを感じてしまいます
肉：三元豚のソテー
デザート：無花果のコンポートと紅茶のアイスクリーム
プチフール：焼き菓子、チョコレートetc.
【ドリンク】
ビール~プレモル小瓶
グラスワイン白・赤
【コメント】
こちらはプリフィクスのフルコースメニューのみです。
ポーションはさほど大きくないので、お腹がそれほど空いてなくても、フルコースをとても美味しく食べられます。
■■■■■■
2015/8
いつのまにか1年ぶりの再訪になってしまいました。
【ドリンク】
キールロワイヤル~ここのはカシスよりもスパークリングワインの比率が多いのか色も薄く、かなりドライでキレがよく、美味しかったです
グラスワイン白・赤
【料理】
アミューズブーシュ：玉ねぎとベーコンのキッシュ～とにかく香りがとてもよくたっていて、温かく美味しかったです
前菜：ラタトゥイユ 生ハム添え～冷たいタイプで、野菜の味がしっかり出てました
魚：スズキのポワレ 黒オリーブソース～ソースの酸味が夏らしい一品でした
肉：栗豚のソテーを選びました ～塩で占めた後にソテー～残念ながら、粒マスタードの風味が薄かったです。
デザート：幾つかの中から選べます。レモンタルトと蜂蜜のアイスクリーム～レモンの酸味が夏らしく、美味しかった
【コメント】
駅から少し遠いのですが、とても美味しく満足のいく夕食を楽しむことができました :D
■■■■■■
2014/8
【ドリンク・料理】
ディナーはフルコースのみで、アラカルトはありません。どれも丁寧に作られていてとても美味しかったです。
ボトルワインもたくさんありましたが、カクテルとグラスワインにしました。
【コメント】
当日予約で大丈夫でした。予約をすると紙皿に名前を書いて置いてくださいます。
大切にしたいステキなレストランです。
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2016.07 ラタトゥイユ～生ハムの下に隠れてます
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2016.07 スズキのポワレ
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2016.07 三元豚のロースト（黒粒マスタードソース）
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2016.07 マンゴープリンとココナツアイス
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2016/5 鴨胸肉のローストとレンズ豆のサラダ仕立て
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2016/5 鶏の砂肝と玉子のサラダ
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2016/5 ヒラメのポワレ 新ゴボウのソース
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2016/5 三元豚とキャベツの煮込み
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2016/5 チョコレートムースとフランボワーズのアイスクリーム
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2016/2 前菜：オックステールとカブのサラダ仕立て
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2016/2 ポワソン：さごちのポワレ
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2016/2 ヴィアンド：三元豚のソテー リンゴのソース
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2016/2 ファーブルトンとラム酒のアイスクリーム
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真鯛のエスカベッシュ
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サワラのポワレ
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三元豚のロースト
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玉葱とベーコンのキッシュ
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キールロワイヤル
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ラタトゥイユ 生ハム乗せ
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スズキのポワレ
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栗豚のソテー
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レモンタルトと蜂蜜のアイスクリーム
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プチ・フール
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
フルール・ド・セル（Fleur de Sel）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5701-6355 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
目黒線、大井町線「大岡山」駅徒歩7分 大岡山駅から478m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
未就学児童の入店は貸切の場合のみ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年4月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【雰囲気】
クリスマスディナーでこちらを訪れたのは初めてですが、雰囲気出てますね。
キャンドルのリザーブランプ、チャージャープレート等々
【料理】
Noël Diner（税込@11,000）
・黄色い人参のムースとコンソメのジュレ～美味しい！こういうの好きです❤
・本マグロのタルタルのサラダ仕立て
・フォアグラのテリーヌ パン・デピス添え～フォワグラはテリーヌが一番美味しいと思います。また香辛料の入ったパンとよく合います❤
・真鱈のポワレ ビーツのソース
・北海道産仔牛のブランケット
・グレープフルーツのムース
・プラリネのエクレア カラメルのアイスクリーム添え～ここらへんは酔っぱらっていてあまり味わいを覚えてません。
・コーヒー
プティフールは店名がエンボスで入った手提げ袋でいただきました。
【ドリンク】
・スパークリングワイン（グラス@950）
・白ワイン（ボトル）～Sancerre 2018（@6,500）ムルソーを軽くしたようなアロマだったかなぁ・・あまり覚えてない（悲）
・赤ワイン（ボトル）～ブルゴーニュのChorey-les-Beaune 2017（@10,200）～ピノノワールで、少し酸味のある味わいだったかなぁ・・あまり覚えてない（悲）
・大きいペリエ（ボトル@1,200）
【コメント】
いつもより値段が高い分、高価な食材を調理していただき大満足でした。
ハレの日ディナーは楽しくていいですね♪
つい、いつもの感じで飲んでしまったのですが、もっと集中してハレの日ディナーを味わえばよかったと反省してます。
キャンドルのゆらゆら感で写真に陰影が出ているのも普段と違って非日常 :D