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カウンター席はゆったりしており、内装も綺麗です。奥の方で包丁を握る大将の周りはよい雰囲気。ネタは種...
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨辰
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3795-5311 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線「駒沢大学駅」徒歩8分 駒沢大学駅から601m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2011年9月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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カウンター席はゆったりしており、内装も綺麗です。奥の方で包丁を握る大将の周りはよい雰囲気。
ネタは種類も結構あり、悪くはありません。お酒を少しいただき、つまみと温かい料理と「大将のにぎったお鮨」をたくさん食べて、この値段なら星４コつけたいところです。実際、半年ほど前の初回訪問時はもっと安かったと記憶してます。
問題は横長の大きなカウンター。大将からはなれたところには天ぷら鍋があり、近くでは天ぷらの香が漂います。
今回は１週間前に予約し、入店時には大将の周りに空き席があったにもかかわらず、席は天ぷら鍋のそば。
お鮨は前半は大将がにぎったものを運んできましたが、後半は天ぷら鍋の横でお弟子さんがにぎりはじめました。マグロの身の筋目がさけて酢飯が見えた握りが目の前に置かれたときには暗い気持ちになりました。今日は御勘定ｊが前回の半額になるのではとはかない期待もして自分をなぐさめつつ、巻物までいただきました。はからずも鮨の味と技術の関係を知る機会となりました。
常連らしき有名人への対応で大将が忙しかったのはわかりますが.....。
とりあえず次回に期待しておきます。少し先かな。星の数は仮評価のつもりです。
久しぶりに再訪したところ、良くなっていたところを報告します。
天ぷらの鍋が撤去されており、油の香りが漂っていたのがなくなりました。
若い女性スタッフがいました。予約時の応対も店での感じもよかった。
今回特筆すべきは若いお弟子さんの腕がかなり上達。お客さんとの会話もできるようになっています。これからも頑張ってください。
ネタは従来どおり良いものを揃えようという気持ちが現れていますが、インパクトがいま一つ。
今回は大将のお鮨はいただけませんでした。今回も大勢できた常連風の方々が目立っていました。