食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店
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目黒で大人気の朝ラー店！
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チャーシューメン
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海苔をどけてみる
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麺リフト
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バラチャーシュー
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端っこのチャーシューがうまい！
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券売機
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外観。朝6時前からこの並び。
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朝は安い！8時以降は高い！
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店舗基本情報
| 店名 |
えーちゃん食堂
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2024 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
不動前駅から652m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （３×３Ｌ型カウンター全６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年4月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらは目黒で大人気の朝ラー店。巷で人気のちゃん系ラーメンとは定義が違うと思われます。えーちゃんとは店主であり元芸人という肩書をもつ佐藤栄市の名前から。TRYも受賞しており話題性は抜群です。
公式には朝6:30頃オープンとありますが、朝5時台からオープンしていることが多く、9時前には売り切れで閉店することも多いという。
この日は千葉へ仕事。行けるチャンス！ということで、ちょっと目黒に寄り道です。
平日朝5:53着。近くのコインパーキングに停め歩いて向かいます。11番目に接続。既に開店していて店内は満席。噂通りのすごい人気っぷりです！
先頭の8名までは屋根があるところで丸イスに座れます。丸イスまで進むとガラス越しに店内の様子が伺えます。男性客のほとんどがライスと生卵を注文。ライスには端切れチャーシューが乗っています。ラーメンのチャーシューや麺をすき焼き風にして食べているようですね。めちゃくちゃ美味そう！
6:20にようやく入店し券売機で購入。すき焼き風で食べているので回転は遅めかも。
オーダー
チャーシューメン1400円
生卵とライスも食べたかったですが、この後の仕事に影響がでそうなのでチャーシューメンのみで。
店主さんはワンオペですがニコニコと笑顔で接客で好印象♪店内の貼り紙を見ると、この日は月に数回あるという手揉み麺の日でした。ラッキー♪
6:25着丼。ノス感のあるビジュアルです。
スープはサバが主体の魚介系。しかし香味油というのかチャーシューから滲み出た脂なのかが結構オイリーで、このサバと動物系脂のコンビネーションが素晴らしく美味しいです♪
麺は中太の手もみ麺。表面はツルっとして、噛めばもちっとした食感が美味しい。
チャーシューは煮豚のバラ肉とウデ肉でしょうか？たっぷり入っています♪バラ肉はホロホロで最高。特に端の方は味が濃く染みていて、こりゃ絶対、生卵とご飯が合うに決まってる。皆さんすき焼き風で食べるわけだと納得です。
メンマも味がよく染み込み柔らかくとても美味しい。メンマラーメンもありですね。
美味しくてあっという間に完食。店主さんより「 また是非お越しください」 との声掛けをいただきました。
大満足です。これは並ぶわ。また行きたいです。朝ラー最高です！