Name: 中華そば きくたに
Address: 西蒲田7-65-8, 大田区, 東京都, 1440051, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.50

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036ike 口コミ657件フォロワー1,069人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/11訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ノスタルジックになんて浸れない　案外パワー系なニボニボラーメン

チャーシュー麺1210円

大田区蒲田にある今年8月オープンしたラーメン屋さんです。

平日11:18着
先客は一人です。

店頭の食券機はキャッシュレス決済のみ。
昨今増えた強盗も完全無視の安心仕様です。

入口はビニールカーテンで店内丸見え。
大変、これでは商店街を歩く買い物客が
私のすする姿に惚れてしまいます。

カウンターは低く調理風景が見れます。
カウンターの低さは自信の表れ、
さすが荻窪の百名店「there is ramen」系譜です。
そっちまだ行った事ないけど。

チャーシューを乗せたパレットをお湯に浮かべて温めているのが好印象です。
世の中のラーメン屋さんみんなやればいいと思うの。
トッピングで冷めちゃうから全部乗せあまり好きではない私は歓喜です。

約5分で完成
だいぶ色が濃く、煮干しの匂いが強いです。
表面に浮かぶ油の幕がパワー系を感じさせます。
店構えから勝手にちゃん系だと思ってました。

叉焼は6枚。
系列と同じ喜多方系です。
後調べで知りましたが、
追加トッピングでチャーシュー切り落とし100円というのがあります。
チャーシュー麵は350円プラスなので
ちょっとしくじった感あります。
でもトロトロで美味しかったよご飯頼めばよかった。

スープは煮干したっぷりしょっぱ系です。
HPで「出汁を味わう、新中華そば。出汁を引く。脂は少なく。」
とありますが、良い意味でまあまあ油感あります。
たっぷりネギでさっぱり、スープとの相性抜群です。

麺はニュルっと食感柔らか中太ストレート。
でもコシが強いっていう。
かん水を使わず重曹を使用しているという
長野県飯田市「上海楼」の麺を思い出しました。

外に出たら顔から煮干しの匂いがするのに気が付きます。
顔が煮干しです。
しまったこれから整体で深呼吸3回するんだったのごちそうさまでした。

11

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中華そばきくたに
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都大田区西蒲田7-65-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR蒲田駅　徒歩3分蒲田駅から231m
営業時間	11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 無休ラストオーダー15分前食材がなくなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	17席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/chuka_kikutani https://www.instagram.com/chukasoba_kikutani/
オープン日	2024年8月27日
備考	現金支払い不可、キャッシュレス決済のみ
初投稿者	マーコラーメン（7088）
最近の編集者	きく10（22） ... 営業時間情報（'24/09/01 00:36） yuko8782（3） ... 店舗情報（'24/08/28 09:25）編集履歴を詳しく見る