キリッとした醤油の昆布水つけ麺!! : ハちゃんラーメン

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

キリッとした醤油の昆布水つけ麺!!

平日のお昼の訪問です。
先に券売機にて昆布水つけ麺醤油 1100円とチャーシュー 300円の食券を購入し1人の列びに接続します。

5分ほどで店に入れ、その後15分ほどでの着丼です。

追加のチャーシューは麺の上に3枚。
三葉の葉の上にはレモンがのっています。

つけ汁
この油分は鶏油でしょうか?鶏の旨味が全面に出てます。魚介はあまり感じません。
醤油がキリッと効いています。


中太ストレート
全粒粉の麺で先ずはつけ汁につける前にそのままで!
コシがあり昆布水が絡んでいるので滑らかでツルツルです。レモンを搾ると爽やかになり、つけ汁との相性も抜群です。

チャーシュー
豚もも肉が1枚肩ロースが2枚。
非常にしっとりしていて肉感があり美味しいチャーシューでした。

つけ汁に昆布水が加わるとまた風味が良くなり
これが昆布水つけ麺のいいとこだと私は思います。

ほん田で修行を積まれたベトナム人店主!
接客もよくテキパキした仕事ぶりは好印象です。


  • ハちゃんラーメン -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ハちゃんラーメン
ジャンル ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ

070-3337-6886

予約可否

予約不可

住所

東京都港区浜松町1-15-9 コンシェリア浜松町 1F

交通手段

JR浜松町駅北口より徒歩2分
都営大江戸線・浅草線大門駅B1より徒歩2分

大門駅から270m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    営業カレンダーをTwitter、Instagramにて公開してるので、そちらで確認お願いいたします。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

12席

(カウンター6席、2人テーブル1卓、4人テーブル1卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

公式アカウント
オープン日

2023年4月2日

初投稿者

マーコラーメンマーコラーメン(7101)

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